مشخصات کتاب

Food and Culture

ویرایش:  
نویسندگان: Van Esterik,  Penny,  Counihan,  Carole  
سری:  
 
ناشر: Taylor and Francis 
سال نشر:  
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Food and Culture به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذا و فرهنگ نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب غذا و فرهنگ

مقدمه سریال -- تقدیرنامه -- مقدمه : غذا و جنسیت : هویت و قدرت / کارول ام کونیهان -- غذا و هویت جنسی در میان کولینا / دونالد کی پولاک -- مردان تارو هستند (آنها نمی توانند برنج باشند) : جنبه های سیاسی انتخاب غذا در وامیرا، پاپوآ گینه نو / میریام کان -- مهمان نوازی، زنان و اثربخشی آبجو / کاترین اس مارس -- تغذیه ایمان آنها: دانش دستور غذا در میان زنان بودایی تایلند / پنی ون استریک -- نگاه انسان‌شناختی به روزه‌داری شگفت‌انگیز زنان غربی / کارول ام. کونیهان -- زنان به عنوان دروازه‌بان / الکس مک‌اینتاش و مری زی -- چاق، لاغر و زن بودن در ایالات متحده به چه معناست؟ / Carole M. Counihan -- فهرست -- درباره مشارکت کنندگان.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Introduction to the series -- Acknowledgments -- Introduction : food and gender : identity and power / Carole M. Counihan -- Food and sexual identity among the Culina / Donald K. Pollack -- 'Men are taro' (they cannot be rice) : political aspects of food choices in Wamira, Papua New Guinea / Miriam Kahn -- Hospitality, women, and the efficacy of beer / Kathryn S. March -- Feeding their faith : recipe knowledge among Thai Buddhist women / Penny Van Esterik -- An anthropological view of western women's prodigious fasting / Carole M. Counihan -- Women as gatekeepers / Alex McIntosh and Mary Zey -- What does it mean to be fat, thin, and female in the United States? / Carole M. Counihan -- Index -- About the contributors.

فهرست مطالب

Introduction to the series --
Acknowledgments --
Introduction : food and gender : identity and power / Carole M. Counihan --
Food and sexual identity among the Culina / Donald K. Pollack --
'Men are taro' (they cannot be rice) : political aspects of food choices in Wamira, Papua New Guinea / Miriam Kahn --
Hospitality, women, and the efficacy of beer / Kathryn S. March --
Feeding their faith : recipe knowledge among Thai Buddhist women / Penny Van Esterik --
An anthropological view of western women's prodigious fasting / Carole M. Counihan --
Women as gatekeepers / Alex McIntosh and Mary Zey --
What does it mean to be fat, thin, and female in the United States? / Carole M. Counihan --
Index --
About the contributors.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Das Joint Drehbuch. Tips, Tricks und Techniken

دانلود کتاب Russian Foreign Policy after the Cold War

دانلود کتاب NoSQL Distilled

دانلود کتاب Appositive relative clauses in English : discourse functions and competing structures

دانلود کتاب The Giant Liver Fluke, Fascioloides magna: Past, Present and Future Research