دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food and beverage management
دانلود کتاب مدیریت غذا و نوشیدنی
مشخصات کتاب
Food and beverage management
ویرایش: Sixth edition نویسندگان: Alcott. Peter, Davis. Bernard, Lockwood. Andrew, Pantelidis. Ioannis S سری: ISBN (شابک) : 9781317193876, 9781315563374 ناشر: Routledge سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 404 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 35 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب مدیریت غذا و نوشیدنی: مدیریت خدمات غذایی
در صورت تبدیل فایل کتاب Food and beverage management به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مدیریت غذا و نوشیدنی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
فهرست مطالب
Content: Chapter 1: Introducing food and beverage managementChapter 2: Classifying food and drink service operationsChapter 3: Restaurants and events - the direct marketChapter 4: Contract foodservice, travel and public sector catering - the indirect marketChapter 5: Developing the conceptChapter 6: The MenuChapter 7: Purchasing and storageChapter 8 Production and ServiceChapter 9: Controlling the OperationChapter 10: Staffing IssuesChapter 11 Food and beverage marketingChapter 12: Managing quality in food and drink service operationsChapter 13 Trends and Developments
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Institutioneller Wandel und Organisationen: Grundzüge einer strukturationstheoretischen Konzeption
دانلود کتاب The Influence of Global Ideas on Environmentalism and Human Rights: World Society and the Individual
دانلود کتاب Deutsche Redewendungen: ein Wörter- und Übungsbuch für Fortgeschrittene
