دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Food, eating and identity in early medieval England
دانلود کتاب غذا، خوردن و هویت در اوایل قرون وسطی انگلستان
مشخصات کتاب
Food, eating and identity in early medieval England
ویرایش: Paperback edition
نویسندگان: Frantzen. Allen J,
سری: Anglo-Saxon studies 22
ISBN (شابک) : 9781783272457, 9781843839088
ناشر: Boydell & Brewer Group Ltd;Boydell Press
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب غذا، خوردن و هویت در اوایل قرون وسطی انگلستان: خوردن و آشامیدن سفارشی.، انگلستان.
در صورت تبدیل فایل کتاب Food, eating and identity in early medieval England به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذا، خوردن و هویت در اوایل قرون وسطی انگلستان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذا، خوردن و هویت در اوایل قرون وسطی انگلستان
غذا در قرون وسطی معمولاً تصاویری از جشن ها، سخنرانی ها و مناسبت های خاص را تداعی می کند، حتی اگر بیشتر شواهد فرهنگ غذایی شامل قطعاتی از چیزهای معمولی مانند چاقو، دیگ های پخت و پز و سنگ های آسیاب است که به ندرت توسط نویسندگان معاصر ذکر شده است. این کتاب زندگی روزمره و اشیاء آن را در مرکز دنیای غذا قرار می دهد. این شواهد باستان‌شناسی و متنی را گرد هم می‌آورد تا نشان دهد چگونه کلمات و وسایل مرتبط با غذا به هویت اجتماعی در تمام سطوح جامعه آنگلوساکسون کمک می‌کنند. همچنین به شبکه‌هایی نگاه می‌کند که مزارع را به آشپزخانه‌ها و مراکز روستایی را به سایت‌های تجاری مرتبط می‌کردند. روزه‌داری، سیستم‌های مزرعه‌ای بازطراحی‌شده و جایگاه ماهی در رژیم غذایی در یک تحقیق گسترده و بین‌رشته‌ای در مورد قدرت غذا برای آشکار کردن پیچیدگی‌های اجتماعی مورد بررسی قرار می‌گیرند. آلن جی فرانتزن، استاد زبان انگلیسی در دانشگاه لویولا شیکاگو است
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Food in the Middle Ages usually evokes images of feasting, speeches, and special occasions, even though most evidence of food culture consists of fragments of ordinary things such as knives, cooking pots, and grinding stones, which are rarely mentioned by contemporary writers. This book puts daily life and its objects at the centre of the food world. It brings together archaeological and textual evidence to show how words and implements associated with food contributed to social identity at all levels of Anglo-Saxon society. It also looks at the networks which connected fields to kitchens and linked rural centres to trading sites. Fasting, redesigned field systems, and the place of fish in the diet are examined in a wide-ranging, interdisciplinary inquiry into the power of food to reveal social complexity. Allen J. Frantzen is Professor of English at Loyola University Chicago
