Flowering Plants: Structure and Industrial Products

آنژیواسپرم ها یا گیاهان گلدار، یکی از متنوع ترین گروه های گیاهی روی کره زمین هستند و منابع عظیمی را برای طیف وسیعی از صنایع ارائه می دهند. گیاهان گلدار آناتومی و مورفولوژی آنژیوسپرم‌ها را با تمرکز بر ارتباط فعالیت‌های متابولیکی آنها با محصولات صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی و نساجی بررسی می‌کند.

این تا مرجع تاریخ درک کاملی از ساختار گیاه و فرآیندهای شیمیایی و مولکولی موجود در آنژیوسپرم ها ارائه می دهد. بسیاری از موضوعات مهم در مورد گیاه شناسی کاربردی را پوشش می دهد، و بنابراین، می تواند به عنوان یک کتاب درسی برای دانشجویان رشته های مرتبط مورد استفاده قرار گیرد. این جزئیات آخرین تحقیقات در این زمینه، همراه با زمینه های نیاز به مطالعه بیشتر، برای دانشجویان، محققان و متخصصان شاغل در صنعت است. این کتاب از نوآوری‌های تکنولوژیک بهره می‌برد تا طیف وسیعی از تکنیک‌های پیشرفته را برای مطالعه ساختار و متابولیت‌های گیاهی، مانند میکروسکوپ الکترونی کرایو، اولترا میکروسکوپی، کریستالوگرافی اشعه ایکس، طیف‌سنجی و کروماتوگرافی به نمایش بگذارد. گیاهان گلدار پر از تصاویر، نمودارها و فلوچارت های مفید برای درک مطلب، دانش مورفولوژیکی، آناتومیکی و مولکولی را در مورد گلدان های گیاهی برای طیف وسیعی از کاربردهای صنعتی به خوانندگان ارائه می دهد.

Angiosperms, or flowering plants, are one of the most diverse plant groups on the planet, and they offer tremendous resources for a broad range of industries. Flowering Plants examines the anatomy and morphology of angiosperms with a focus on relating their metabolic activities to products for the pharmaceutical, food, cosmetic, and textile industries.

This up-to-date reference provides a thorough understanding of plant structure and chemical and molecular processes found in angiosperms. It covers many important topics on applied botany, and therefore, can also be used as a textbook for students of related fields.  It details the latest research in the field, along with areas in need of further study, for students, researchers, and professionals working in industry. The book takes advantage of technological innovations to showcase a range of advanced techniques for studying plant structure and metabolites, such as cryo-electron microscopy, ultramicroscopy, x-ray crystallography, spectroscopy, and chromatography. Filled with helpful illustrations, diagrams, and flowcharts to aid comprehension, Flowering Plants offers readers the morphological, anatomic, and molecular knowledge about angiosperms they need for a range of industrial applications.