دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Flavours of the Spice Coast
دانلود کتاب طعم ساحل ادویه
مشخصات کتاب
Flavours of the Spice Coast
ویرایش:
نویسندگان: Mathew. K. M
سری:
ISBN (شابک) : 9780143029007, 0143029002
ناشر: Penguin Books Ltd;Penguin Books India
سال نشر: 2002;2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 46 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب طعم ساحل ادویه: ادویه--هند، ادویه، آشپزی، هندی، ادویه - هند، هند
در صورت تبدیل فایل کتاب Flavours of the Spice Coast به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب طعم ساحل ادویه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب طعم ساحل ادویه
سواحل جنوب غربی هند که به خاطر ادویه هایش معروف است، دو هزار سال است که یک دیگ ذوب فرهنگی بوده است. یهودیان، مسلمانان و مسیحیان، بازرگانان و مبلغان مذهبی آمدند و ماندند و تأثیرات خود را بر فرهنگ و غذاهای منطقه افزودند. محصولات سنتی ساحلی پایه ای برای طیف متنوعی از غذاها است. سبزیجاتی مانند یام و تاپیوکا، میوه هایی مانند نارگیل، انبه و موز و البته ضیافت ماهی و میگو به شکل های جدید و جالبی ترکیب شده اند. این دستور العمل‌های شگفت‌انگیز که طی یک دوره نزدیک به پنجاه سال توسط خانم متیو نوشته شده‌اند، از میراث غنی غذاهای کرالا استفاده می‌کنند. آنها سنتی و نوآورانه، گیاهی و غیر گیاهی را با هم ترکیب می کنند و مجموعه ای را برای هر کام و هر جیبی ایجاد می کنند. غذاهای سنتی مورد علاقه کرالا مانند Appam با خورش و Parotta با کورما کاری و همچنین تنقلات محبوب مانند چیپس موز و Murukku وجود دارد. از غذاهای مخصوص گوشه خیابان مانند مرغ تریواندروم گرفته تا ماهی پرماجرا با انبه،...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The southwestern coast of India, famous for its spices, has been a cultural melting pot for two thousand years. Jews, Muslims and Christians, merchants and missionaries came and stayed, adding their influences to the region's culture and cuisine. The traditional produce of the coast is the base for a diverse range of dishes. Vegetables like yam and tapioca, fruits like coconut, mango and banana, and, of course, a feast of fish and prawn are combined in new and interesting forms. Written over a period of nearly fifty years by Mrs. Mathew, these wonderful recipes draw upon the rich heritage of Kerala food. They combine the traditional and the innovative, vegetarian and non-vegetarian, creating a collection to suit every palate and every pocket. There are traditional Kerala favorites like Appam with Stew and Parotta with Kurma Curry, as well as popular snacks like Banana Chips and Murukku. From street corner specialties like Trivandrum Chicken to the more adventurous Fish with Mango,...
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Guide for Dummies: from MATLAB to C++ through the MATLAB Coder. English and Italian Book.
دانلود کتاب Правознавство. Підручник для 9 класу
دانلود کتاب The Hermit
دانلود کتاب Statistische Tolerierung: Qualität der konstruktiven Gestaltung
