Fish Energetics: New Perspectives

تقریباً سی سال از زمانی که پروفسور G. G. Winberg با انتشار مونوگراف خود، میزان متابولیسم و ​​نیازهای غذایی ماهیان، پایه و اساس مطالعات تجربی در زمینه انرژی ماهی را ایجاد کرد، می گذرد. هدف نهایی او توسعه یک رویکرد علمی به فرهنگ و مدیریت ماهی بود و حجم عظیم ادبیات تولید شده در سال‌های بعد عمدتاً در پاسخ به تقاضا برای اطلاعات از یک صنعت آبزی پروری در سراسر جهان است که به سرعت در حال گسترش است و به کاستی‌ها. شیوه های معاصر در مدیریت شیلات هدف این کتاب بررسی جامع این ادبیات نیست، بلکه با فرض خوانندگان آگاه، تمرکز توجه بر موضوعاتی است که در آن دانش و نظریه جدید در عمل به کار گرفته می شود. بیشترین تاکید بر غذا بوده است. تغذیه؛ تولید (رشد و تولید مثل) و بودجه بندی انرژی، زیرا اینها بیشترین تأثیر را بر توسعه فرهنگ ماهی دارند. برخی از فصل‌ها توصیه‌های عملی را برای انتخاب روش‌ها ارائه می‌کنند و در مورد مشکلات رویکردهای قبلی هشدار می‌دهند. در برخی دیگر، تأثیر نظریه جدید بر تفسیر مطالعات در مورد انرژی ماهی در زمینه تخصیص و انطباق منابع مورد بحث قرار می گیرد. ما امیدواریم که دامنه مطالب ارائه شده در اینجا دارای علاقه و ارزش کافی باشد تا کمک قابل توجهی به تحقق اهداف اولیه وینبرگ داشته باشد.

It is almost thirty years since Professor G. G. Winberg established the basis for experimental studies in fish energetics with the publication of his monograph, Rate of Metabolism and Food Requirements of Fishes. His ultimate aim was to develop a scientific approach to fish culture and management, and the immense volume of literature generated in the ensuing years has been mainly in response to the demand for information from a rapidly expanding, world-wide aquaculture industry and to the shortcomings of contemporary practices in fisheries management. The purpose of this book is not to review this literature compre­ hensively, but, assuming an informed readership, to focus attention on topics in which new knowledge and theory are beginning to be applied in practice. Most emphasis has been placed on food; feeding; production (growth and reproduction) and energy budgeting, as these have most influence on the development of fish culture. Some chapters offer practical advice for the selection of methods, and warn of pitfalls in previous approaches. In others the influence of new theory on the interpretation of studies in fish energetics is discussed in the context of resource allocation and adaptation. We hope that the scope of material presented here will have sufficient interest and value to help significantly to fulfil Winberg's original objectives.