Fish Chemoreception

این کتاب به طور کلی نحوه عملکرد سیستم‌های حسی شیمیایی ماهی را در سطوح مختلف توضیح می‌دهد. از بسیاری جهات، ماهی ها مهره داران معمولی هستند که فقط کمی با سایر مهره داران از جمله انسان تفاوت دارند. به روش های دیگر، محیط آبی آنها الزامات سختی را تحمیل می کند یا فرصت های منحصر به فردی را ارائه می دهد که منجر به برخی عملکردهای غیرمعمول بدون همتای مهره داران عالی شده است. این حجم جدید به دلیل پیشرفت در بسیاری از مناطق حیاتی ضروری است زیرا حوزه حواس شیمیایی با سرعتی سریع در حال رشد است. مهمترین کاربرد تکنیک الکتروفیزیولوژیک معاصر چسباندن پچ، شناسایی سیستم پیام رسان دوم در فرآیندهای انتقال حسی شیمیایی و شناسایی فرومون های هورمونی در رفتار تولیدمثلی ماهی است. آخرین سنتز عمده دانش ما در مورد حس شیمیایی ماهیان، حس شیمیایی شیمیایی در ماهی، ده سال پیش منتشر شد (الزویر، آمستردام، 1982). در آن جلد چهار جنبه شیمی‌درمانی ماهی، Le. مورفولوژی گیرنده های شیمیایی محیطی فرآیندهای حسی اولیه، نقش‌ها در رفتار، و تعاملات آن با محیط مورد بحث قرار گرفتند. این کتاب نه تنها به عنوان منبع، بلکه به عنوان یک کتاب درسی در مورد حواس شیمیایی به دانش آموزان، دانشمندان و گردشگران آبزی کمک می کند.

This book describes in general how the chemosensory systems of fish function at various levels. In many ways, fish are typical vertebrates differing only slightly from other vertebrates including humans. In other ways, their aquatic environment imposes strict requirements or offers unique opportunities which have resulted in some unusual functions having no counterpart in higher vertebrates. This new volume is necessitated by advances in many vital areas as the field of chemical senses continues to grow at a rapid pace. Most significant is the application of the contemporary electrophysiological technique of patch-clamping, recognition of a second messenger system in chemosensory transduction processes and the identification of hormonal pheromones in fish reproductive behaviour. The last major synthesis of our knowledge about fish chemoreception, Chemoreception in Fishes, was published ten years ago (Elsevier, Amsterdam, 1982). In that volume four aspects of fish chemoreception, Le. morphology of the peripheral chemoreceptors. primary sensory processes, roles in behaviour, and its interactions with environment, were discussed. This book is intended to be helpful to students, scientists and aquacul­ turists not only as a source book but also as a textbook on chemical senses.