مشخصات کتاب

First Generation : Recipes from My Taiwanese-American Home [A Cookbook]

ویرایش:  
نویسندگان: Frankie Gaw  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781984860774, 9781984860767 
ناشر: Clarkson Potter/Ten Speed 
سال نشر: 2022 
تعداد صفحات:  
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 67 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب First Generation : Recipes from My Taiwanese-American Home [A Cookbook] به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب نسل اول: دستور غذاها از خانه تایوانی-آمریکایی من [یک کتاب آشپزی] نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب نسل اول: دستور غذاها از خانه تایوانی-آمریکایی من [یک کتاب آشپزی]

در این کاوش خیره کننده هویت از طریق غذا، وبلاگ نویس پشت سر پسر چاق کوچولو 80 دستور غذا را ارائه می دهد که ریشه در دوران کودکی او به عنوان یک نسل اول تایوانی آمریکایی دارد که در غرب میانه رشد می کند. «این کتاب شما را منتقل می‌کند، شما را به گریه می‌اندازد (بارها و بارها)، و شما را با ترکیب‌های طعمی جدید و نوستالژیک به وجد خواهد آورد. Little Boy ادای احترام به آشپزی خانگی تایوانی است. فرانکی با غذاهایی که از نسل‌های مختلف خانواده به ارث رسیده است، مجموعه‌ای عمیقاً شخصی و ضروری از دستور العمل‌های الهام گرفته از تجربه چندفرهنگی خود را معرفی می‌کند و طعم‌های حومه آمریکا را با مواد و تکنیک‌هایی که والدینش با آن بزرگ شده‌اند ترکیب می‌کند. فرانکی در اولین کتاب آشپزی خود به شما می آموزد که از طریق تصاویری خیره کننده و داستان سرایی صمیمی در مورد کشف هویت و تعلق از طریق آشپزی به بائو، پیراشکی، پنکیک پیازچه و خیلی چیزهای دیگر تسلط پیدا کنید. دستورهایی مانند لپ چئونگ کورن داگ، مرغ پاپ کورن تایوانی با لعاب خردل عسلی، کیک برنجی سرخ شده با بولونیز، چیلی سینسیناتی با رشته فرنگی دستی، ساندویچ بیکن با لعاب سویا و بیکن با لعاب سویا، و Lionshead خلاقیت های خیره کننده ای از مک را نشان می دهد. بزرگ شدن با پا در دو دنیا فرانکی از طریق عکاسی گام به گام و تصاویر دقیق طراحی شده با دست، نه تنها موارد ضروری را به خوانندگان ارائه می دهد، بلکه ترکیبات طعم جدید خلاقانه بی پایانی را برای اصول آشپزی خانگی تایوانی ارائه می دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In this stunning exploration of identity through food, the blogger behind Little Fat Boy presents 80 recipes that are rooted in his childhood as a first-generation Taiwanese American growing up in the Midwest. “This book will transport you, it will make you cry (again and again), and it will delight you with flavor combinations that are both new and nostalgic.”—Molly Yeh, cookbook author and Food Network host In First Generation, Frankie Gaw of Little Fat Boy presents a tribute to Taiwanese home cooking. With dishes passed down from generations of family, Frankie introduces a deeply personal and essential collection of recipes inspired by his multicultural experience, melding the flavors of suburban America with the ingredients and techniques his parents grew up with. In his debut cookbook, Frankie will teach you to master bao, dumplings, scallion pancakes, and so much more through stunning visuals and intimate storytelling about discovering identity and belonging through cooking. Recipes such as Lap Cheong Corn Dogs, Honey-Mustard Glazed Taiwanese Popcorn Chicken, Stir-Fried Rice Cakes with Bolognese, Cincinnati Chili with Hand Pulled Noodles, Bao Egg and Soy Glazed Bacon Sandwich, and Lionshead Big Mac exemplify the stunning creations born out of growing up with feet in two worlds. Through step-by-step photography and detailed hand-drawn illustrations, Frankie offers readers not just the essentials but endless creative new flavor combinations for the fundamentals of Taiwanese home cooking.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Derecho, justicia y libertad: ensayos de derecho chileno y comparado

دانلود کتاب The Encyclopedia of Country Living: An Old Fashioned Recipe Book

دانلود کتاب BWL für IT-Berufe: Ein praxisorientierter Leitfaden für kaufmännische Berufsfelder

دانلود کتاب Natalia Ginzburg: A Voice of the Twentieth Century

دانلود کتاب Lukács: ética e política