دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Finding mezcal: a journey into the liquid soul of Mexico with 40 cocktails
دانلود کتاب پیدا کردن مزکال: سفری به روح مایع مکزیک با 40 کوکتل
مشخصات کتاب
Finding mezcal: a journey into the liquid soul of Mexico with 40 cocktails
ویرایش: First edition نویسندگان: Cooper. Ron, Martineau. Chantal, Puleio. Kelly, Toolan. Michael سری: ISBN (شابک) : 9780399579004, 0399579001 ناشر: Potter;Ten Speed;Harmony;Rodale سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 112 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 47,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب پیدا کردن مزکال: سفری به روح مایع مکزیک با 40 کوکتل: کوکتل، کوکتل - مکزیک، آشپزی / نوشیدنی / بارتنینگ، مسکال، کتاب آشپزی، کوکتل - مکزیک، مکزیک
در صورت تبدیل فایل کتاب Finding mezcal: a journey into the liquid soul of Mexico with 40 cocktails به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پیدا کردن مزکال: سفری به روح مایع مکزیک با 40 کوکتل نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پیدا کردن مزکال: سفری به روح مایع مکزیک با 40 کوکتل
"در این کتاب پیشگامانه و عمیقا شخصی، ران کوپر - صدای پیشرو در جنبش مزکال صنعتگر، و شخصی که تا حد زیادی مسئول ترویج روحیه در ایالات متحده است - همه چیزهایی را که در مورد این با سابقه، از نظر فرهنگی غنی و غنی می داند به اشتراک می گذارد. در سال 1990، هنرمند ران کوپر با صنعتگرانی در اواکساکای مکزیک همکاری می کرد که مزکال را پیدا کرد - یا همانطور که دوست دارد بگوید مزکال او را پیدا کرد. در آن زمان در ایالات متحده ناشناخته بود و کوپر برای واردات آن Del Maguey Single Village Mezcal را تأسیس کرد. Finding Mezcal رابطه عاشقانه کوپر با روح و افرادی که آن را ساخته اند، افزایش محبوبیت آن و تعادل ظریف بین آن را بازگو می کند. به اشتراک گذاری مزکال با جهان و تسهیل حفظ آن. هر فصل یک مزکال جدید، تولید کننده و محل پیدایش آن را معرفی می کند، در حالی که روش های تولید مزکال و گیاه شناسی گیاه ماگی (معروف به آگاو) را که از آن مزکال تقطیر می شود، پوشش می دهد. این کتاب شامل 50 دستور پخت شده برای دل مگی توسط سرآشپزها و بارمن‌های سرتاسر جهان است، این کتاب با عکس‌ها و همچنین آثار هنری کوپر و دوستش کن پرایس، که برچسب‌های امروزی دل مگی را به تصویر کشیده است، به وفور مصور شده است.\"-- ؛ نور، فضا و مایع -- جاده های خاکی -- دانه ها -- پدران و پسران -- گلدان های سفالی -- در جنگل ابر -- دهکده بی نام -- رحم ، ظرف زندگی / جمجمه ، ظرف نور -- یک پوند گوشت -- دزدی -- مزارع ذرت.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
"In this groundbreaking and deeply personal book, Ron Cooper--a leading voice in the artisanal mezcal movement, and the person largely responsible for popularizing the spirit in the United States--shares everything he knows about this storied, culturally rich, and now hugely in-demand spirit, along with 50 recipes.In 1990, artist Ron Cooper was collaborating with craftspeople in Oaxaca, Mexico, when he found mezcal--or, as he likes to say, mezcal found him. This traditional spirit was virtually unknown in the United States at the time, and Cooper founded Del Maguey Single Village Mezcal in order to import it. Finding Mezcal recounts Cooper's love affair with the spirit and the people who make it; its meteoric rise in popularity; and the delicate balance between sharing mezcal with the world and facilitating its preservation. Each chapter introduces a new mezcal, its producer, and its place of origin, while also covering mezcal production methods and the botany of the maguey (aka agave) plant, from which mezcal is distilled. Featuring 50 recipes developed for Del Maguey by chefs and bartenders from around the world, the book is copiously illustrated with photographs, as well as Cooper's artwork and that of his friend Ken Price, who illustrated Del Maguey's now-iconic labels."--;Light, space, and liquid -- Dirt roads -- Seeds -- Fathers and sons -- Clay pots -- Into the cloud forest -- The village with no name -- The womb, the container of life / The Skull, the Container of Light -- A pound of flesh -- The theft -- The cornfields.
فهرست مطالب
Light, space, and liquid --
Dirt roads --
Seeds --
Fathers and sons --
Clay pots --
Into the cloud forest --
The village with no name --
The womb, the container of life / The Skull, the Container of Light --
A pound of flesh --
The theft --
The cornfields.
