دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Fermented vegetables: creative recipes for fermenting 64 vegetables & herbs in krauts, kimchis, brined pickles, chutneys, relishes & pastes
دانلود کتاب سبزیجات تخمیری: دستور العمل های خلاقانه برای تخمیر 64 سبزی و سبزی در کلم، کیمچی، ترشی شور، چاتنی، خوراکی ها و خمیرها
مشخصات کتاب
Fermented vegetables: creative recipes for fermenting 64 vegetables & herbs in krauts, kimchis, brined pickles, chutneys, relishes & pastes
ویرایش: نویسندگان: Shockey. Christopher, Shockey. Kirsten سری: ISBN (شابک) : 9781612124254, 1612124259 ناشر: Storey Publishing, LLC سال نشر: 2014 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 26 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 38,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب سبزیجات تخمیری: دستور العمل های خلاقانه برای تخمیر 64 سبزی و سبزی در کلم، کیمچی، ترشی شور، چاتنی، خوراکی ها و خمیرها: کنسرو کردن و نگهداری، غذاهای تخمیری، سبزیجات -- نگهداری، کتاب آشپزی، سبزیجات -- نگهداری
در صورت تبدیل فایل کتاب Fermented vegetables: creative recipes for fermenting 64 vegetables & herbs in krauts, kimchis, brined pickles, chutneys, relishes & pastes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سبزیجات تخمیری: دستور العمل های خلاقانه برای تخمیر 64 سبزی و سبزی در کلم، کیمچی، ترشی شور، چاتنی، خوراکی ها و خمیرها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سبزیجات تخمیری: دستور العمل های خلاقانه برای تخمیر 64 سبزی و سبزی در کلم، کیمچی، ترشی شور، چاتنی، خوراکی ها و خمیرها
یک روش کلاسیک نگهداری، فرآیند تخمیر، غذاهای زنده با مواد مغذی و مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنزیم‌ها و خواص پروبیوتیک را به دست می‌دهد. Shockeys تکنیک ها را به شما نشان می دهد، و سپس به شما کمک می کند تا نحوه به کارگیری این مهارت های ساده را در سبزیجات تازه، گیاهان و حتی چند میوه کشف کنید.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A classic preserving method, the fermentation process yields nutrient-dense live foods packed with vitamins, minerals, enzymes, and probiotic goodness. The Shockeys show you the techniques, and then help you explore how to apply these simple skills to fresh vegetables, herbs, and even a few fruits.
فهرست مطالب
Why we ferment --
Dipping into the brine: fermentation fundamentals --
Mastering the basics: kraut, condiments, pickles, and kimchi --
In the crock: fermenting vegetables A to Z --
On the plate.
