دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Frestedt. Joy L
سری:
ISBN (شابک) : 0128054700, 0128093501
ناشر: Academic Press
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 336
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب نامه های هشدار دهنده FDA درباره محصولات غذایی: چگونه از نقل قول ها اجتناب کنیم یا به آنها پاسخ دهیم: ایالات متحده. -- اداره غذا و دارو -- قوانین و عملکرد، مواد غذایی -- اقدامات ایمنی -- قانون و قانون -- ایالات متحده، قانون / قانون اداری و رویه نظارتی
در صورت تبدیل فایل کتاب FDA Warning Letters About Food Products: How to Avoid or Respond to Citations به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نامه های هشدار دهنده FDA درباره محصولات غذایی: چگونه از نقل قول ها اجتناب کنیم یا به آنها پاسخ دهیم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
اخطار نامههای FDA درباره محصولات غذایی: نحوه اجتناب یا پاسخ به نقلقولها از نمونههایی از نامههای هشدار سازمان غذا و دارو در مورد محصولات غذایی به عنوان ابزار آموزشی برای بحث در مورد مسائل مهم کیفیت و تولید که شرکتهای مواد غذایی در سراسر جهان با آن مواجه هستند، استفاده میکند. همانطور که آنها محصولات غذایی را به بازار ایالات متحده وارد می کنند.
این کتاب به طور خاص بر روی نامه های هشدار FDA در مورد مواد غذایی جدید و مکمل های غذایی متمرکز شده است، این کتاب ابتدا نامه های هشدار دهنده FDA را به طور کلی معرفی می کند. سپس هر فصل بر روی مسائل خاص شناسایی شده تمرکز می کند، از جمله سیستم های HAACP/کیفیت، واردات/صادرات، مسائل مربوط به تماس با غذا، و غیره.
این کتاب به صنعت غذا کمک می کند تا اعضای تیم حرفه ای را آموزش دهد (در سراسر طیف سطوح تجربه) برای جلوگیری از مسائل رایج که اغلب در نامه های هشدار ذکر می شود. هم به عنوان یک مرجع معتبر در مورد انواع متداول نامه های هشدار صادر شده به شرکت های مواد غذایی امروزه و هم به عنوان راهنمای بهترین شیوه ها برای تولید کنندگان مواد غذایی عمل می کند.
FDA Warning Letters About Food Products: How to Avoid or Respond to Citations uses examples of FDA warning letters about food products as training tools to discuss important quality and manufacturing issues encountered by food companies around the world as they bring food products into the US market.
Focused specifically on FDA warning letters surrounding new dietary ingredients and dietary supplements, the book first introduces FDA warning letters in general. Each chapter then focuses on specific issues identified, including HAACP/quality systems, imports/exports, food contact issues, etc.
This book helps the food industry train professional team members (across the spectrum of experience levels) to avoid common issues often cited in warning letters. It serves both as an authoritative reference on the common types of warning letters issued to food companies today, and as a guide to best practices for food manufacturers.
Content: Front Cover
FDA WARNING LETTERS ABOUT FOOD PRODUCTS
FDA WARNING LETTERSABOUT FOOD PRODUCTS: HOW TO AVOID OR RESPOND TO CITATIONS
Copyright
Contents
Acknowledgments
1 --
History of FDA, Food Regulations, and Warning Letters to Food Companies
1.1 FOOD AND DRUG ADMINISTRATION HISTORY
1.2 FOOD REGULATIONS
1.3 GUIDANCE DOCUMENTS FOR FOOD COMPANIES
1.4 FOOD AND DRUG ADMINISTRATION ENFORCEMENT ACTIVITIES
1.5 WARNING LETTER PROCESS
1.6 FOOD WARNING LETTER EXAMPLES (DOMESTIC)
1.6.1 Warning Letters About Dietary Supplements Containing Ephedra 1.6.2 Warning Letters About Weight Loss Products1.6.3 Warning Letters About Front-of-Package Nutrition Labeling
1.6.4 Warning Letters About Caffeinated Alcoholic Beverages
1.7 WARNING LETTER EXAMPLES (INTERNATIONAL)
1.8 PUBLICATIONS
1.9 CONCLUSIONS
1.10 QUESTIONS TO TEST UNDERSTANDING
2 --
Introduction to Quality Systems
2.1 GOOD MANUFACTURING PRACTICES AND QUALITY SYSTEM CONTROLS
2.2 REGULATIONS AND GUIDANCE DOCUMENTS
2.2.1 History of Food Quality Systems and Current Good Manufacturing Practice Regulations
2.2.2 21CFR110-Current Good Manufacturing Practices Regulations 2.2.3 Guidance Documents for Food Quality Standards and Current Good Manufacturing Practices2.2.3.1 Bottled Water
2.2.3.2 Infant Formula
2.2.4 Food and Drug Administration Guidance Documents: Complexity, Diversity, and Modernization
2.3 QUALITY SYSTEM WARNING LETTER EXAMPLES
2.3.1 Seafood Hazard Analysis and Critical Control Points
2.3.2 Cheese Production
2.3.3 Food Labeling
2.3.4 Misbranded Seafood
2.3.5 Misbranding for \"Food Allergy\" Information
2.3.6 Insanitary Conditions
2.4 PUBLICATIONS
2.4.1 Food Quality and Safety Management Systems 2.4.2 Improving Food Quality Management Systems in the Bakery2.4.3 Food Quality System Costs and Benefits
2.4.4 A Food Quality Management System Conceptual Model
2.5 CONCLUSIONS
2.6 QUESTIONS TO TEST UNDERSTANDING
References
3 --
Hazard Analysis and Critical Control Points
3.1 HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS PRINCIPLES
3.2 DEVELOPING A HACCP PLAN
3.3 REGULATIONS AND GUIDANCE DOCUMENTS
3.3.1 Dairy Grade A Voluntary HACCP
3.3.2 Juice HACCP
3.3.2.1 \"Juice HACCP\"-FDA Webpage and References
3.3.2.2 Juice HACCP and the Food Code 3.3.2.3 Juice HACCP: Internal Audits and FDA Inspections3.3.2.4 Juice HACCP Regulator Training
3.3.2.4.1 SANITATION CONTROL
3.3.2.4.2 INITIAL INTERVIEWS
3.3.2.4.3 PLANT TOUR AND FLOW DIAGRAM
3.3.2.4.4 RECORDS REVIEW
3.3.2.4.5 SAMPLE COLLECTION, MICROBIAL 5-LOG REDUCTION, AND TEST VALIDATION REQUIREMENTS
3.3.2.4.6 MANDATORY RECORDS AND DATE SELECTION
3.3.2.4.7 HACCP PLAN FRAUD/FALSIFICATION
3.3.2.4.8 SANITATION MONITORING
3.3.2.4.9 DOCUMENTING OBJECTIONABLE CONDITIONS
3.3.2.4.10 IMPORTER INSPECTIONS
3.3.3 Retail and Food Service HACCP
3.3.4 Seafood HACCP
3.4 WHAT IS HARPC?