دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Fatty Acids (Nutrition and Health)
دانلود کتاب اسید چرب (تغذیه و سلامت)
مشخصات کتاب
Fatty Acids (Nutrition and Health)
ویرایش: 1 نویسندگان: David I. Mostofsky, Shlomo Yehuda, Norman Salem Jr. سری: ISBN (شابک) : 0896039420, 9781592591190 ناشر: سال نشر: 2001 تعداد صفحات: 463 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Fatty Acids (Nutrition and Health) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اسید چرب (تغذیه و سلامت) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب اسید چرب (تغذیه و سلامت)
محققان برجسته دانشگاهی و زیست پزشکی به طور جامع وضعیت اسیدهای چرب ضروری (EFA) را در تغذیه، پزشکی، روانشناسی و فارماکولوژی بررسی می کنند. موضوعات از بحث در مورد مکانیسم های اساسی EFA تا اثرات آنها بر روانپزشکی و رفتار فردی، و شامل پوشش گسترده آسیب شناسی، DHA در توسعه CNS، و ترکیب فسفولیپیدها و اسیدهای چرب و متابولیسم است. جامع و آینده نگر، Fatty Acids: Physiological and Behavioral Functions دانش کنونی ما در مورد EFA را بررسی و ارزیابی انتقادی می کند و زمینه را برای موج آتی کشف در مورد عملکردهای بیوشیمیایی و مولکولی اسیدهای چرب ضروری و همچنین نقش حیاتی آنها در انسان فراهم می کند. فیزیولوژی، ایمونولوژی و رفتار.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Leading academic and biomedical researchers comprehensively review the status of essential fatty acids (EFA) in nutrition, medicine, psychology, and pharmacology. Topics range from a discussion of EFA basic mechanisms to their effects on individual psychiatry and behavior, and include extensive coverage of pathology, DHA in CNS development, and phospholipid and fatty acid composition and metabolism. Comprehensive and forward-looking, Fatty Acids: Physiological and Behavioral Functions reviews and critically evaluates our current knowledge of EFA, setting the stage for oncoming wave of discovery about the biochemical and molecular functions of essential fatty acids, as well as their critical role in human physiology, immunology, and behavior.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-xxiv
Front Matter....Pages 1-1
Evolutionary Aspects of Diet....Pages 3-22
Modulation of Receptor Signaling by Phospholipid Acyl Chain Composition....Pages 23-40
Role of Docosahexaenoic Acid in Determining Membrane Structure and Function....Pages 41-62
Effects of Essential Fatty Acids on Voltage-Regulated Ionic Channels and Seizure Thresholds in Animals....Pages 63-78
Role of Dietary Fats and Exercise in Immune Functions and Aging....Pages 79-96
Front Matter....Pages 97-97
On the Relative Efficacy of α-Linolenic Acid and Preformed Docosahexaenoic Acid as Substrates for Tissue Docosahexaenoate During Perinatal Development....Pages 99-113
Recent Advances in the Supply of Docosahexaenoic Acid to the Nervous System....Pages 115-123
Quantifying and Imaging Brain Phospholipid Metabolism In Vivo Using Radiolabeled Long Chain Fatty Acids....Pages 125-144
Carbon Recycling....Pages 145-156
Front Matter....Pages 157-157
Impact of Dietary Essential Fatty Acids on Neuronal Structure and Function....Pages 159-176
Dietary N-3 Fatty Acid Deficiency and Its Reversibility....Pages 177-192
The Role of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Retinal Function....Pages 193-217
Brightness—Discrimination Learning Behavior and Retinal Function Affected by Long-Term α-Linolenic Acid Deficiency in Rat....Pages 219-235
Front Matter....Pages 237-237
Disturbances of Essential Fatty Acid Metabolism in Neural Complications of Diabetes....Pages 239-256
Docosahexaenoic Acid Therapy for Disorders of Peroxisome Biogenesis....Pages 257-271
Effects of Fatty Acids and Ketones on Neuronal Excitability....Pages 273-290
Fatty Acid Ethyl Esters....Pages 291-308
Front Matter....Pages 309-309
Omega-3 Fatty Acids and Psychiatric Disorders....Pages 311-330
Disorders of Phospholipid Metabolism in Schizophrenia, Affective Disorders, and Neurodegenerative Disorders....Pages 331-344
Eicosapentaenoic Acid....Pages 345-356
Front Matter....Pages 309-309
The Importance of DHA in Optimal Cognitive Function in Rodents....Pages 357-375
The Role of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids in Body Fluid and Energy Homeostasis....Pages 377-401
PUFA: Mediators for the Nervous, Endocrine, and Immune Systems....Pages 403-420
Back Matter....Pages 421-437
