دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 2
نویسندگان: Ching K. Chow
سری:
ISBN (شابک) : 0824767829, 9780585340388
ناشر: CRC Press
سال نشر: 1999
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 542 کیلوبایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Fatty Acids in Foods and Their Health Implications (Food Science and Technology) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب اسیدهای چرب در غذاها و پیامدهای آنها بر سلامت (علوم و فناوری غذایی) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
بررسی انواع خاصی از اسیدهای چرب و نقش آنها در علت شناسی سرطان، بیماری های قلبی عروقی، بیماری های ایمنی و التهابی، بیماری های کلیوی، دیابت، اختلالات عصبی عضلانی، بیماری های کبدی، بیماری های روانی، اختلال عملکرد بینایی و افزایش سن. این پیشرفت های تاریخی در بیوتکنولوژی، از جمله تکنیک های دستکاری ژنتیکی ترکیب اسیدهای چرب را مرور می کند. این ویرایش دوم اصلاح شده و توسعه یافته شامل 11 فصل جدید است.
An examination of certain types of fatty acids and their role in the aetiology of cancer, cardiovascular disease, immune and inflammatory diseases, renal disease, diabetes, neuromuscular disorders, liver disease, mental illness, visual dysfunction, and ageing. It reviews historic advances in biotechnology, including techniques for genetic manipulation of fatty acid composition. This revised and expanded second edition contains 11 new chapters.