Fat Bodies, Health and the Media

تلویزیون‌های ما با برنامه‌های کاهش وزن پر می‌شوند، زیرا اخبار درباره همه‌گیری چاقی هشدار می‌دهند. چاق چنان شرور است که افراد بزرگتر مورد انگ قرار می گیرند و همه ما فریفته ادعاهای تغییر دهنده زندگی در مورد صنعت رژیم غذایی چند میلیارد پوندی هستیم. با این حال، زمانی که می‌پرسیم آیا ترازوهای حمام واقعاً می‌توانند درباره سلامتی ما به ما بگویند، شروع به این می‌کنیم که چرا و چگونه چربی چنین جذابیتی دارد.
در این کتاب، جین رایسبورو تفاسیر بدن‌های چاق را از اروپای پارینه‌سنگی تا پورن فقر بررسی می‌کند. تلویزیون استدلال می‌کند که مادی بودن چربی آن را برای تداعی‌های انگ زنی آماده می‌کند. با این حال، به ویژه در یک زمینه اجتماعی که سلامت را به عنوان یک موضوع انتخابی معرفی می کند، چربی نیز به عنوان یک ماده رستگاری ایده آل ظاهر می شود که می توان آن را کوبید و از گرسنگی تسلیم کرد. این کتاب «حساسیت چربی» را ارائه می‌کند تا نشان دهد که چگونه چربی به همه ما کمک می‌کند تا شهروندانی سالم و مسئولیت‌پذیر شویم. این سؤال می‌پرسد که از ما خواسته می‌شود رژیم غذایی خود را به چه سمتی بگیریم؟

Our televisions bulge with weight-loss shows, as the news warn of the obesity epidemic. Fat is such a villain that larger people are stigmatized and we all are seduced by life-changing claims of a multi-billion pound diet industry. Yet, when we question if our bathroom scales can really tell us about our health, we start to ask just why and how fat holds such fascination.
In this book, Jayne Raisborough explores interpretations of fat bodies from Palaeolithic Europe to Poverty Porn TV to argue that fat’s materiality makes it ripe for stigmatising associations. However, especially in a social context that presents health as a matter of choice, fat also emerges as an ideal redemptive substance to be pummelled and starved into submission. This book presents a ‘fat sensibility’ to demonstrate how fat is helping us all become responsibilised healthy-citizens. It asks just what self are we being asked to diet ourselves into?