مشخصات کتاب
Farmhouse cheeses of Ireland : a celebration
ویرایش:
نویسندگان: Glynn Anderson, John McLaughlin
سری:
ISBN (شابک) : 9781848891210, 1848891210
ناشر: Collins Press
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 10 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 51,000
میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 9
در صورت تبدیل فایل کتاب Farmhouse cheeses of Ireland : a celebration به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب پنیرهای مزرعه ای ایرلند: یک جشن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب پنیرهای مزرعه ای ایرلند: یک جشن
این یک راهنمای تمام رنگی برای پنیرهای ایرلندی است. هر پنیر با
جزئیات توضیح داده شده است و حقایق پنیر با نمادهای آسان برای
خواندن نشان می دهد که گونه/نژاد حیوانی را که دوشیده شده است،
خام یا پاستوریزه بودن شیر، در صورت استفاده از مایه پنیر سنتی یا
گیاهی، و موارد دیگر ارائه می شود.
چکیده:
ایرلند خانه طیف وسیعی از پنیرها است که برتری آنها در سطح بین
المللی شناخته شده است. این راهنمای جامع و با عکسهای مجلل،
دنیای پنیرسازان خانههای مزرعه را بررسی میکند. دری کلارک،
راس لوئیس، کاترین
فولویو، کلوداگ مک کنا، دنیس کوتر، دارینا آلن، راشل آلن و
دیگران در دستور العمل های پنیر خانه های مزرعه ایرلندی مشارکت
دارند. �بیشتر بخوانید...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This is a full-colour guide to Irish cheeses. Each cheese is
described in detail and cheese facts are presented with
easy-to-read icons indicating the species/breed of animal
milked, whether the milk is raw or pasteurised, if traditional
or vegetarian rennet is used, and much more.
Abstract:
Ireland is home to a range of cheeses whose excellence is
recognised internationally. This comprehensive and lavishly
photographed guide explores the world of farmhouse
cheesemakers. Derry Clarke, Ross Lewis, Catherine Fulvio,
Clodagh McKenna, Denis Cotter, Darina Allen, Rachel Allen and
others contribute Irish farmhouse cheese recipes.
�Read more...
نظرات کاربران