Farm Fresh Flavors: Over 450 Delicious Meals Using Local Ingredients

تهیه و لذت بردن از غذاهای تهیه شده با محصولات فصلی تازه از پرورش دهنده محلی شما کمی جادو به زمان وعده های غذایی شما می بخشد. وقت آن رسیده است که با دو مورد از فعالیت های مهم زندگی خود، یعنی آشپزی و غذا خوردن، جدی تر رفتار کنید. این کتاب آشپزی در مورد استفاده از مواد تازه با ذوق و سلیقه است. بسیاری از دستور العمل ها را می توان با ابزارهایی که اکثر ما در آشپزخانه های خود داریم و با موادی که به راحتی در بازار هر کشاورز محلی یا حیاط خلوت خود پیدا می کنیم تهیه کرد. هدف این کتاب آشپزی ساده کردن غذای سالم و تازه است به طوری که شما آن را به محصولات منجمد یا فرآوری شده ترجیح دهید. در داخل می آموزید:

Preparing and enjoying meals made with fresh seasonal produce from your local grower adds a little magic to your meal times. It's time to treat two of the more important activities of your life, cooking and eating, more seriously. This cookbook is all about using fresh ingredients with a pinch of flair. Most of the recipes can be prepared with tools that most of us have in our kitchens and with ingredients easily found at any local farmer's market or our own backyards. The point of this cookbook is to make eating healthy, fresh food simple so that you will choose it over frozen or processed products. Inside you'll learn: