مشخصات کتاب

Fannie Farmer 1896 Cook Book

ویرایش:  
نویسندگان: Farmer. Fannie Merritt  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781616085438, 1510720197 
ناشر: Skyhorse Publishing 
سال نشر: 2012;2011 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 39 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتاب آشپزی Fannie Farmer 1896: آشپزی، آمریکایی، آشپزی--مرجع، کتاب های الکترونیکی، آشپزی - مرجع

در صورت تبدیل فایل کتاب Fannie Farmer 1896 Cook Book به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی Fannie Farmer 1896 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی Fannie Farmer 1896

انتشارات Skyhorse، همراه با کتاب های خوب و آثار آرکید ما، مفتخر است که طیف گسترده ای از کتاب های آشپزی، از جمله کتاب های آبمیوه گیری، کباب کردن، پخت، سرخ کردن، دم کردن و شراب سازی خانگی، آرام پز، و آشپزی چدنی را منتشر کند. ما با کتاب‌هایی در زمینه آشپزی بدون گلوتن، آشپزی گیاه‌خواری و گیاه‌خواری، پالئو، غذاهای خام و غیره موفق بوده‌ایم. فهرست ما شامل آشپزی فرانسوی، آشپزی سوئدی، آشپزی اتریشی و آلمانی، آشپزی Cajun، و همچنین کتاب‌هایی در مورد تند، کنسرو کردن و نگهداری، کره بادام زمینی، کوفته، روغن و سرکه، آبگوشت استخوان و غیره است. در حالی که هر عنوانی که منتشر می کنیم نمی شود.;جلد جلد; صفحه عنوان؛ صفحه حق چاپ فهرست مطالب.؛ فصل اول. غذا؛ نسبت های صحیح غذا؛ اب؛ نمک ها؛ نشاسته؛ قند؛ صمغ پکتوز و سلولز؛ چربی ها و روغن ها؛ شیر؛ شیر برای بیماران؛ کره؛ پنیر؛ میوه ها؛ اسیدهای گیاهی، و جایی که یافت می شود. چاشنی ها؛ عصاره های طعم دهنده؛ فصل دوم؛ آشپزی؛ آتش؛ چگونه آتش بسازیم؛ روش های اشپزی؛ روش های مختلف تهیه غذا برای پخت و پز؛ چگونه پرنده را استخوان بندی کنیم. نحوه اندازه گیری؛ نحوه ترکیب مواد راه های حفظ؛ جدول اندازه ها و اوزان; جدول زمان برای آشپزی؛ فصل سوم؛ نوشیدنی ها؛ چای؛ طرز تهیه چای.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Skyhorse Publishing, along with our Good Books and Arcade imprints, is proud to publish a broad range of cookbooks, including books on juicing, grilling, baking, frying, home brewing and winemaking, slow cookers, and cast iron cooking. We've been successful with books on gluten-free cooking, vegetarian and vegan cooking, paleo, raw foods, and more. Our list includes French cooking, Swedish cooking, Austrian and German cooking, Cajun cooking, as well as books on jerky, canning and preserving, peanut butter, meatballs, oil and vinegar, bone broth, and more. While not every title we publish becom.;Front Cover; Title Page; Copyright Page; Table of Contents.; Chapter I.; Food; Correct Proportions of Food; Water; Salts; Starch; Sugar; Gum Pectose and Cellulose; Fats and Oils; Milk; Milk for the Sick; Butter; Cheese; Fruits; Vegetable Acids, and where found; Condiments; Flavoring Extracts; Chapter II; Cookery; Fire; How to Build a Fire; Ways of Cooking; Various Ways of Preparing Food for Cooking; How to Bone a Bird; How to Measure; How to Combine Ingredients; Ways of Preserving; Table of Measures and Weights; Time Tables for Cooking; Chapter III; Beverages; Tea; How to Make Tea.

فهرست مطالب

Front Cover
 Title Page
 Copyright Page
 Table of Contents.
 Chapter I.
 Food
 Correct Proportions of Food
 Water
 Salts
 Starch
 Sugar
 Gum Pectose and Cellulose
 Fats and Oils
 Milk
 Milk for the Sick
 Butter
 Cheese
 Fruits
 Vegetable Acids, and where found
 Condiments
 Flavoring Extracts
 Chapter II
 Cookery
 Fire
 How to Build a Fire
 Ways of Cooking
 Various Ways of Preparing Food for Cooking
 How to Bone a Bird
 How to Measure
 How to Combine Ingredients
 Ways of Preserving
 Table of Measures and Weights
 Time Tables for Cooking
 Chapter III
 Beverages
 Tea
 How to Make Tea. Five o'clock TeaRussian Tea
 Iced Tea
 Coffee
 Filtered Coffee
 Boiled Coffee
 After-Dinner Coffee (Black Coffee, or Café Noir)
 Kola
 Cocoa and Chocolate
 Cocoa shells
 Cracked Cocoa
 Breakfast Cocoa
 Reception Cocoa
 Brandy Cocoa
 Chocolate
 Fruit Drinks
 Lemonade
 Pineapple Lemonade
 Orangeade
 Mint Julep
 Claret Punch
 Fruit Punch I
 Fruit Punch II
 Ginger Punch
 Unfermented Grape Juice
 Chapter IV
 Bread and Bread Making
 Yeast
 Bread Making
 Baking of Bread
 Care of Bread after Baking
 Water Bread
 Milk and Water Bread
 Entire Wheat Bread
 Entire Wheat and Flour Bread
 Graham Bread. Third BreadQuaker Oats Bread
 Rye Bread
 Boston Brown Bread
 Indian Bread
 Steamed Graham Bread
 Parker House Rolls
 Salad or Dinner Rolls
 Sticks
 Swedish Rolls
 Sweet French Rolls
 Luncheon Rolls
 French Rusks
 Rusks (Zwieback)
 German Coffee Bread
 Coffee Cakes (Brioche)
 Buns
 Hot Cross Buns
 Raised Muffins
 Grilled Muffins
 Raised Oatmeal Muffins
 Squash Biscuits
 Dry Toast
 Water Toast
 Milk Toast I
 Milk Toast II
 Brown Bread Milk Toast
 Cream Toast
 Tomato Cream Toast
 German Toast
 Brewis
 Bread for Garnishing
 Uses for Stale Bread
 Chapter V. Biscuits, Breakfast Cakes, and ShortcakesBatters, Sponges, and Doughs
 Baking Powder Biscuit I
 Baking Powder Biscuit II
 Emergency Biscuit
 Fruit Rolls (Pin Wheel Biscuit)
 One Egg Muffins I
 One Egg Muffins II
 Twin Mountain Muffins
 Queen of Muffins
 Berry Muffins I
 Berry Muffins II
 Rice Muffins
 Oatmeal Muffins
 Quaker Muffins
 Graham Muffins I
 Graham Muffins II
 Rye Muffins I
 Rye Muffins II
 Corn Meal Gems
 Berkshire Muffins
 Golden Corn Cake
 Corn Cake (Sweetened with Molasses)
 White Corn Cake
 Susie's Spider Corn Cake
 Pop-overs
 Graham Pop-overs
 Breakfast Puffs
 Fadges. Maryland BiscuitGriddle Cakes
 Sour Milk Griddle Cakes
 Sweet Milk Griddle Cakes
 Entire Wheat Griddle Cakes
 Corn Griddle Cakes
 Rice Griddle Cakes I
 Rice Griddle Cakes II
 Bread Griddle Cakes
 Buckwheat Cakes
 Waffles
 Rice Waffles
 Virginia Waffles
 Raised Waffles
 Fried Drop Cakes
 Rye Drop Cakes
 Doughnuts I
 Doughnuts II
 Raised Doughnuts
 Crullers
 Strawberry Short Cake I
 Strawberry Short Cake II
 Rich Strawberry Short Cake
 Fruit Short Cake
 Chapter VI
 Cereals
 Table Showing Composition
 Table for Cooking Cereals
 Oatmeal Mush with Apples
 Cereal with Fruit
 Fried Mushes.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Verb Constructions in German and Dutch

دانلود کتاب Rainy Day Kids Adventure Book: Outdoor games and activities for the wind, rain and snow

دانلود کتاب North American Tunneling 2014 Proceedings

دانلود کتاب Biedermeier to Bauhaus

دانلود کتاب Revisiting Brucellosis in the Greater Yellowstone Area