Family Italian: hearty recipes for everyday cooking

رستوراتور، سرآشپز مشهور و نویسنده موفقیت فراری، Pizza Modo Mio، جان لانزافام دانش صمیمی خود را در مورد شیوه ای که ایتالیایی ها واقعاً دوست دارند غذا بخورند و سرگرم شوند را در کتابی به اشتراک می گذارد که تمام جنبه های ایتالیایی را در بر می گیرد. آشپزی خانگی از آنتی پاستی خانگی او و دستور پخت ماکارونی تازه مادرش گرفته تا هات پات های روستایی آهسته پخته شده، ریزوتوهای دوست داشتنی هم زده شده، غذاهای مورد علاقه خانواده از گریل، نان های ساده، سالادهای دلچسب و البته کمی شیرینی (به دونات های تابه داغ یا جانس فکر کنید). tiramisù نهایی)، چیزی برای همه وجود دارد. خانواده ایتالیایی شامل دستور العمل های ساده برای غذاهای واقعی با طعم و مزه است و برای هر عاشق غذاهای دلچسب ایتالیایی ضروری است.

Restaurateur, celebrity chef and the author of the runaway success, Pizza Modo Mio, John Lanzafame shares his intimate knowledge of the way Italians really like to eat and entertain in a book encompassing all aspects of Italian home cooking. From his homemade antipasti and his mother's fresh pasta recipe to rustic slow-cooked hotpots, lovingly stirred risottos, family favourites from the grill, simple breads, hearty salads and, of course, a little something sweet (think doughnuts hot from the pan or John's ultimate tiramisù), there is something for everyone. Family Italian contains simple recipes for real food packed with flavour, and is a must for every lover of hearty Italian food.