دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Falastin A Cookbook
دانلود کتاب کتاب آشپزی فلاستین
مشخصات کتاب
Falastin A Cookbook
ویرایش: نویسندگان: Sami Tamimi, Tara Wigley سری: ISBN (شابک) : 9780399581748 ناشر: Random House سال نشر: 2020 تعداد صفحات: زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 394 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Falastin A Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب آشپزی فلاستین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب آشپزی فلاستین
توری روحانگیز از آشپزی فلسطینی امروز از سرآشپز و شریک اجرایی رستوران Ottolenghi - 120 دستور غذا که بر اساس داستان شخصی او و همچنین تاریخ فلسطین شکل گرفته است. فوربس به عنوان یکی از بهترین کتابهای آشپزی سال انتخاب کرد • Bon Appétit • NPR • San Francisco Chronicle • Food Network • Food
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A soulful tour of Palestinian cooking today from the Ottolenghi restaurants’ executive chef and partner—120 recipes shaped by his personal story as well as the history of Palestine. NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY Forbes • Bon Appétit • NPR • San Francisco Chronicle • Food Network • Food & Wine • The Guardian • Smithsonian Magazine • Publishers Weekly • Library Journal • “Truly, one of the best cookbooks of the year so far.”—Bon Appétit The story of Palestine’s food is really the story of its people. When the events of 1948 forced residents from all regions of Palestine together into one compressed land, recipes that were once closely guarded family secrets were shared and passed between different groups in an effort to ensure that they were not lost forever. In Falastin (pronounced “fa-la-steen”), Sami Tamimi retraces the lineage and evolution of his country’s cuisine, born of its agriculturally optimal geography, its distinct culinary traditions, and Palestinian cooks’ ingenuity and resourcefulness. Tamimi covers the territory between the Mediterranean Sea and the Jordan River—East Jerusalem and the West Bank, up north to the Galilee and the coastal cities of Haifa and Akka, inland to Nazareth, and then south to Hebron and the coastal Gaza Strip—recounting his upbringing with eleven siblings and his decision to leave home at seventeen to cook in West Jerusalem, where he met and first worked with Yotam Ottolenghi. From refugee-camp cooks to the home kitchens of Gaza and the mill of a master tahini maker, Tamimi teases out the vestiges of an ancient culinary tradition as he records the derivations of a dynamic cuisine and people in more than 130 transporting photographs and 120 recipes, including: • Hassan’s Easy Eggs with Za’atar and Lemon • Fish Kofta with Yogurt, Sumac, and Chile • Pulled-Lamb Schwarma Sandwich • Labneh Cheesecake with Roasted Apricots, Honey, and Cardamom Named after the Palestinian newspaper that brought together a diverse people, Falastin is a vision of a cuisine, a culture, and a way of life as experienced by one influential chef.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The Body Has Its Reasons: Self-Awareness Through Conscious Movement
دانلود کتاب Digital image processing for medical applications
دانلود کتاب Analysis of Messy Data, Volume II: Nonreplicated Experiments
