مشخصات کتاب

Fair Miles: Recharting the Food Miles Map

ویرایش: 1 
نویسندگان: Kelly Rai Chi,  James Macgregor,  Richard King  
سری:  
ISBN (شابک) : 1843697610, 9781843697619 
ناشر:  
سال نشر: 2009 
تعداد صفحات: 48 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 2 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Fair Miles: Recharting the Food Miles Map به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب Fair Miles: ترسیم مجدد نقشه Food Miles نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب Fair Miles: ترسیم مجدد نقشه Food Miles

غذاهای امروزی به خوبی سفر می کنند. یک بسته لوبیا سبز در یک سوپرمارکت شمالی ممکن است 6000 مایل یا 60 مایل را طی کرده باشد. اما در حالی که مایل ها از مواد غذایی در زمانه ما نسبت به کربن زیاد به نظر می رسند، حمل و نقل آن کمتر از آن چیزی است که فکر می کنید. و یک تصویر بسیار بزرگتر وجود دارد. غذا بیش از یک بشقاب گازهای گلخانه ای است. این یک موضوع اجتماعی، سیاسی و اقتصادی است که میلیون ها کشاورز کوچک در کشورهای فقیر را درگیر می کند که محصولات خود را به شمال صادر می کنند. آنها زندگی و معیشت خود را حول این تجارت ساخته اند. با خرید چیزی که آنها رشد می کنند، "مایل های منصفانه" را طی کرده اید. این کتاب جیبی به واقعیات تجارت محصولات بین آفریقا و بریتانیا می پردازد و هر دو طرف معادله را در جستجوی رژیم غذایی متعادل و اخلاقی و همچنین از نظر تغذیه ای بررسی می کند. این نشریه خوانندگان عام دارد، اما برای کسانی که به مصرف اخلاقی علاقه مند هستند، علاقه خاصی دارد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Today's food is well travelled. A pack of green beans in a Northern supermarket may have journeyed 6000 miles, or 60. But while food miles loom large in our carbon-aware times, transporting it counts for less than you might think. And there is a far bigger picture. Food is more than a plateful of emissions. It's a social, political and economic issue that involves millions of small farmers in poor countries who export produce to the North. They have built lives and livelihoods around this trade. By buying what they grow, you've clocked up 'fair miles'. This pocketbook delves into the realities of the produce trade between Africa and the UK, examining both sides of the equation in search of a diet that is ethically, as well as nutritionally, balanced. This publication has a general readership however it will be of particular interest to those concerned with ethical consumption.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Robbery and restitution: the conflict over Jewish property in Europe

دانلود کتاب An Introduction to Brain and Behavior

دانلود کتاب Goh Keng Swee on China: Selected Essays

دانلود کتاب Bemisia Tabaci (Gennadius): Crop Pest And The Principal Whitefly Vector Of Plant Viruses

دانلود کتاب The Multiracial Urban High School: Fearing Peers and Trusting Friends (Palgrave Studies in Urban Education)