دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Extrusion problems solved: Food, pet food and feed
دانلود کتاب مشکلات اکستروژن حل شده است: غذا ، غذای حیوانات خانگی و خوراک
مشخصات کتاب
Extrusion problems solved: Food, pet food and feed
ویرایش:
نویسندگان: Mian N. Riaz
سری: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 226
ISBN (شابک) : 9781845696641, 9780857095206
ناشر: Woodhead Publishing
سال نشر: 2012
تعداد صفحات: 184
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 26 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Extrusion problems solved: Food, pet food and feed به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مشکلات اکستروژن حل شده است: غذا ، غذای حیوانات خانگی و خوراک نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مشکلات اکستروژن حل شده است: غذا ، غذای حیوانات خانگی و خوراک
این کتاب که توسط دو متخصص برجسته نوشته شده است، به بیش از 300 سوال متداول در مورد پردازش اکستروژن غذا، غذای حیوانات خانگی و محصولات خوراک پاسخ می دهد. این جلد در قالب پرسش و پاسخ کاربردی و منحصر به فرد است و پرسش‌ها در بخش‌هایی دسته‌بندی شده‌اند که به خوانندگان امکان می‌دهد به سرعت اطلاعات مورد نیاز خود را پیدا کنند. موضوعات تحت پوشش عبارتند از اصطلاحات مربوط به اکستروژن مواد غذایی، اجزای یک سیستم اکستروژن، انتخاب یک اکسترودر، اثرات مواد اولیه بر فرآیند اکستروژن، مشکلات رایج در مراحل مختلف پردازش اکستروژن و مشکلات رایج در هنگام استفاده از اکسترودرهای تک پیچ و دو پیچ، از جمله دیگران.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Authored by two leading experts, this book provides responses to over 300 of the most frequently-asked questions about extrusion processing of food, pet food and feed products. The volume is in a unique, practical question-and-answer format and the enquiries are grouped into sections, making it easy for readers to find the information they require quickly. Topics covered include terminology relating to food extrusion, components of an extrusion system, selecting an extruder, the impacts of raw materials on the extrusion process, common problems at different stages of extrusion processing and common problems when using single screw and twin screw extruders, among others.
فهرست مطالب
Introduction to food and feed extrusion and related terminology; Components of a food or feed extrusion system; Selecting the right type of extruder: Single screw and twin screw extruders for food and feed production; Selecting the right type of extruder: Dry extruders and expanders for food and feed production; Impact of protein, starch, fat and fiber on extruded foods and feeds; Impact of particle size and other ingredients on extruded foods and feeds; Pre-conditioners in food and feed extrusion: Common problems and their solutions; Single screw extruders in food and feed extrusion: Common problems and their solutions; Twin screw extruders in food and feed extrusion: Common problems and their solutions; Die and knife assemblies in food and feed extrusion: Common problems and their solutions; Drying extruded food products: Common problems and their solutions; Practical considerations, rules of thumb and solutions to the most common problems in food and feed extrusion.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب The United States, Western Europe and the Polish Crisis: International Relations in the Second Cold War
دانلود کتاب Europe and the recognition of new states in Yugoslavia
