Essential oils and waxes

با توجه به اهمیت فزاینده اسانس ها و موم ها، این جلد به تجزیه و تحلیل طیف گسترده ای از این ترکیبات از بسیاری از منشاء گیاهی می پردازد. روغن های تجاری مانند روغن زیتون و درختانی مانند اکالیپتوس، منتا، سدر و درخت عرعر تجزیه و تحلیل می شوند. علاوه بر این، تجزیه و تحلیل ادویه ها، چاشنی ها، جلبک های دریایی، عطرها، مشروبات الکلی و هیدروکربن های مونوترپن اتمسفر در این کتاب یافت می شود. فرارهای گل و گرده ممکن است در جذب زنبورها و سایر حشرات به گیاهان خاص برای اهداف گرده افشانی مهم باشند. این موضوع نیز مورد بحث قرار گرفته است. موم ها، هم در خاک و هم به عنوان اجزای برگ، به گونه ای تجزیه و تحلیل و ارائه می شوند که این کتاب را برای دانشمندان با علایق مختلف در سراسر جهان ارزشمند می کند.

Given the growing importance of essential oils and waxes, this volume deals with the analysis of a broad spectrum of these compounds from many plant origins. Commercial oils such as olive oil are analysed as are trees such as eucalyptus, mentha, cedar and juniper. In addition, analysis of spices, seasoning, seaweeds, perfumes, liquors and atmospheric monoterpene hydrocarbons are to be found in this book. The volatiles of flower and pollen may be of importance in attraction of bees and other insects to certain plants for pollination purposes; this topic is also discussed. Waxes, both in the soil and as leaf components are analysed and presented in such a way making this book valuable to scientists with varying interests worldwide.