Essen und Soziale Arbeit

کتاب درسی مقدمه‌ای بر پرسش‌های مربوط به غذا خوردن ارائه می‌کند، که در همه زمینه‌های مددکاری اجتماعی از اهمیت تکراری روزانه برخوردار هستند. با هر وعده غذایی که در مؤسسات آموزشی-اجتماعی ارائه می شود، موقعیت های اجتماعی خاصی ایجاد می شود که در آن گروه های اجتماعی می توانند تعلق را تجربه کنند. برای اولین بار، مقدمه یک مرور کلی از موضوع پیچیده و جنبه های مرتبط با آن از دیدگاه اجتماعی-آموزشی، مانند رژیم غذایی، فرهنگ های غذایی، آموزش تغذیه ارائه می دهد.

</ p>

Das Lehrbuch bietet einen Einstieg in Fragen des Essens, die in allen Handlungsfeldern Sozialer Arbeit täglich wiederkehrend von Bedeutung sind. Mit jeder angebotenen Mahlzeit in sozialpädagogischen Institutionen entstehen besondere soziale Situationen, in denen soziale Gruppen Zugehörigkeit erfahren können. Die Einführung liefert erstmals einen Überblick aus sozialpädagogischer Perspektive auf das komplexe Thema und dazugehörigen Aspekten, wie z.B. Ernährungsweisen, Esskulturen, Ernährungserziehung.