دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Entrepreneurship in the Hospitality, Tourism and Leisure Industries
دانلود کتاب کارآفرینی در صنایع هتلداری، گردشگری و اوقات فراغت
مشخصات کتاب
Entrepreneurship in the Hospitality, Tourism and Leisure Industries
ویرایش: نویسندگان: Alison Morrison, Michael Rimmington, Clare Williams سری: ISBN (شابک) : 0750640979, 9780750640978 ناشر: سال نشر: 1999 تعداد صفحات: 269 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 15 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 36,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Entrepreneurship in the Hospitality, Tourism and Leisure Industries به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کارآفرینی در صنایع هتلداری، گردشگری و اوقات فراغت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کارآفرینی در صنایع هتلداری، گردشگری و اوقات فراغت
کارآفرینی موتوری است که هر صنعت یا اقتصاد موفقی را به حرکت در می آورد. در بخش مهمان نوازی، گردشگری و اوقات فراغت در سرتاسر جهان که به سرعت در حال تحول است، این امر به ویژه صادق است. این متن جدید برای ایجاد درک بیشتر از فرآیند و زمینه کارآفرینی و همچنین ارائه مفاهیم کلیدی طراحی شده است که خواننده را قادر می سازد تا خود کارآفرین تر شود. این متن تئوری مناسب را با مثال‌های فراوان دنیای واقعی متحد می‌کند که به دانش‌آموز، مدیر یا مربی چارچوبی قدرتمند برای درک هر جنبه‌ای از این عملکرد حیاتی کسب‌وکار می‌دهد. به شدت توسط نویسندگانی با تجربه گسترده در تدریس و صنعت توسعه داده شده است: * اهداف یادگیری واضح و ساختار تدریس * موارد به روز در سراسر * گسترده ترین پوشش ممکن از آخرین تحقیقات و ادبیات * تمرکز واضح بر مهمان نوازی پویا، گردشگری و بخش تفریح. موارد به روز در سراسر متن و یک مورد انباشته عمده که در متن وجود دارد گسترده ترین پوشش ممکن از آخرین تحقیقات و ادبیات با تمرکز واضح بر بخش مهمان نوازی، گردشگری و اوقات فراغت پویا پیشگفتار روکو فورته
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Entrepreneurship is the engine that drives any successful industry or economy. In the rapidly evolving hospitality, tourism and leisure sector worldwide this is particularly true. This new text is designed to develop a greater understanding of the process and context for entrepreneurship as well as to provide key concepts which will enable the reader to become more entrepreneurial themselves. The text unites appropriate theory with copious real world examples giving the student, manager or trainer a powerful framework for understanding every aspect of this vital business function. Rigorously developed by authors with wide teaching and industry experience it contains: *Clear learning objectives and teaching structure *Up-to-date cases throughout *The widest possible coverage of the latest research and literature *A clear focus on the dynamic hospitality, tourism and leisure sector.Entrepreneurship in the Hospitality, Tourism and Leisure Industries is an essential teaching tool and reference on all serious academic and professional courses and gives a uniquely powerful overview of the subject for students and trainees. Up-to-date cases throughout and a major cumulative case running through the text The widest possible coverage of the latest research and literature with a clear focus on the dynamic hospitality, tourism and leisure sectorForeword by Rocco Forte
فهرست مطالب
Entrepreneurship in the Hospitality, Tourism and Leisure Industries......Page 4
Copyright Page......Page 5
Contents......Page 6
Foreword......Page 10
Preface......Page 14
Part One Concepts, Principles and Environment Associated with Entrepreneurship......Page 20
Introduction......Page 22
Definition......Page 23
Types of entrepreneurship......Page 28
Participants in the process......Page 33
Entrepreneurship elements......Page 34
Features of an entrepreneurial firm......Page 41
Summary......Page 42
Introduction......Page 46
Definition......Page 47
Typologies and categorization......Page 49
Entrepreneurial transition......Page 53
Entrepreneur research approaches......Page 54
Characteristics, features, attitudes, and behaviours......Page 61
Summary......Page 68
Introduction......Page 72
lntrapeneurship......Page 73
Organization for intrapreneurship......Page 75
Intrapreneurship encouragement......Page 78
Dysfunctional management practices......Page 80
Summary......Page 87
Introduction......Page 90
Political intervention......Page 91
Formative phase of social development......Page 97
Promotion/inhi bition phase of social structure......Page 100
Mobilization phase of social action......Page 107
Summary......Page 113
Part Two Finance, Business Planning, Operations Management, Marketing and Strategy......Page 116
Introduction......Page 118
Sources of start-up funding......Page 121
The business plan......Page 124
Sources of finance......Page 128
Financial management......Page 140
Summary......Page 141
Introduction......Page 143
Entrepreneurial skill requirements......Page 144
Management expertise – name of the game......Page 147
Entrepreneurial immaturity......Page 151
Controlling the business......Page 152
The entrepreneur and human resource management......Page 154
Organization structure......Page 156
Entrepreneurial decision making......Page 159
Reactionary and gut feeling as operational advantages......Page 161
Teamworking......Page 163
Entrepreneurs and quality management......Page 164
The entrepreneur and management of the life-cycle......Page 166
The entrepreneur and business failure......Page 169
The entrepreneur and business growth......Page 171
Summary......Page 174
Introduction......Page 180
Marketing and competition......Page 181
Marketing and markets......Page 183
Market orientation......Page 184
Market positioning and segmentation......Page 186
The post-modernist consumer challenge......Page 191
Post-modernism and product life-cycle......Page 196
Pricing, value and concept flexibility......Page 199
Differentiation and communication......Page 201
Geographic dispersion and micro-demand......Page 204
Summary......Page 205
Introduction......Page 208
Entrepreneurs and strategy......Page 212
Organizational issues......Page 214
Environment for entrepreneurial strategy......Page 220
Entrepreneurial strategies......Page 231
Summary......Page 243
The process of entrepreneurship......Page 247
Entrepreneurs......Page 248
Corporate entrepreneurship......Page 249
Environment for enterprise......Page 250
Operation and management......Page 251
Strategy and entrepreneurship......Page 252
End view......Page 253
Index......Page 258
