ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Elements of Food Technology

دانلود کتاب عناصر فناوری غذایی

Elements of Food Technology

مشخصات کتاب

Elements of Food Technology

ویرایش:  
نویسندگان: ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 0870552457, 9780870552458 
ناشر:  
سال نشر: 1977 
تعداد صفحات: 738 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 30 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 51,000



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 23


در صورت تبدیل فایل کتاب Elements of Food Technology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب عناصر فناوری غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب عناصر فناوری غذایی

مقدمه ای بر فناوری مواد غذایی فناوری ارزیابی مواد غذایی فناوری شیمیایی مواد غذایی فناوری میکروبیولوژی مواد غذایی تکنولوژی مواد مغذی تکنولوژی غلات تکنولوژی لوبیا، آجیل و دانه. تکنولوژی ماهی و صدف. تکنولوژی محصولات لبنی. تکنولوژی پخت. تکنولوژی پاستا تکنولوژی چربی و روغن مواد غذایی فناوری شکر و آب نبات. تکنولوژی شکلات و کاکائو تکنولوژی قهوه و چای فن آوری شراب، آبجو و الکل. نوشیدنی های گازدار. طعم دهنده ها، چاشنی ها و خوراکی ها. فناوری سیستم های خدمات غذایی مقررات و رعایت مواد غذایی


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Introduction to food technologu. Food evaluation technology. Food chemical technology. technology of food microbiology. Nutrient technology. Cereal technology. Bean, nut and seed technology. Fish and shelfish technology. Dairy product technology. Baking technology. Pasta technology. Food fat and oil technology. Sugar and candy technology. Chocolate and cocoa technology. Coffee and tea technology. Wine, beer and spirit technology. Carbonated beverages. Flavorings, condiments and relishes. Food service systems technology. Food regulation and compliance.





نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی