مشخصات کتاب

Eggs: the Essential Guide to Cooking with Eggs, over 120 Recipes

ویرایش:  
نویسندگان: Roux. Michel  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781787132849, 1787132846 
ناشر: Quadrille Publishing Ltd 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 32 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Eggs: the Essential Guide to Cooking with Eggs, over 120 Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب تخم مرغ: راهنمای ضروری برای پخت و پز با تخم مرغ، بیش از 120 دستور غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب تخم مرغ: راهنمای ضروری برای پخت و پز با تخم مرغ، بیش از 120 دستور غذا

این نسخه جدید از یک قفسه کتاب، مجموعه ای زیبا از بهترین دستور العمل های تخم مرغ 100 است. هر فصل بر روشی برای پختن تخم مرغ تمرکز دارد، از آب پز کردن، سرخ کردن، شکار غیرمجاز گرفته تا پختن و هم زدن، و نحوه درست کردن املت، موس، سوفله و کاسترد عالی را نشان می دهد. دستور العمل های تخم مرغ کلاسیک دارای پیچ و تاب مدرنی مانند سس هلندیز، تخم مرغ بندیکت، سوفله لیمو، کرم کارامل و پاولوا با میوه های تابستانی هستند. غذاهای هیجان انگیز ترکیب جدیدی از طعم ها را به رخ می کشند یا سبک سبک تر و ساده تری از پخت و پز مانند تخم مرغ اردک آب پز نرم با نیزه مارچوبه، سالاد سزار تخم مرغ آب پز و کرم بروله پسته را به نمایش می گذارند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This new edition of a bookshelf staple is a beautifully illustrated compilation of the best 100 egg recipes. Each chapter focuses on a way to cook eggs, from boiling, frying, poaching to baking and scrambling, and illustrates how to make the perfect omelette, mousse, soufflé and custard. Classic egg recipes are given a modern twist such as Hollandaise Sauce, Eggs Benedict, Lemon Soufflé, Crème Caramel and Pavlova with Summer Fruits. Exciting dishes boast new combinations of flavours or showcase a lighter, simpler style of cooking such as Soft Boiled Duck Egg with Asparagus Spears, Poached Egg Caesar Salad and Pistachio Crème Brulée.

فهرست مطالب

Intro
 TITLE PAGE
 COPYRIGHT PAGE
 TABLE OF CONTENTS
 INTRODUCTION
 1 BOILED & MOLLET EGGS
 2 POACHED EGGS
 3 FRIED EGGS
 4 SCRAMBLED EGGS
 5 BAKED EGGS
 6 OMELETTES
 7 SOUFFLÉS
 8 CRÊPES & BATTERS
 9 EGG-RICH PASTRIES 10 CUSTARDS, CREAMS & MOUSSES
 11 ICE CREAMS
 12 MERINGUES & SPONGES
 13 SAUCES & DRESSINGS
 INDEX.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Nostratic Dictionary

دانلود کتاب L’uso dei corpi. Homo sacer, IV, 2

دانلود کتاب Fluid mechanics and machinery

دانلود کتاب Introducción a la escritura jeroglífica maya: cuaderno de trabajo 1

دانلود کتاب Chronische Erschöpfung - nur müde oder wirklich krank?: Ein Wegweiser zu Vitalität und Lebensfreude nach der Pandemie (German Edition)