Eco-labelling in Fisheries: What is it all about?

ویرایش:  
 
سری:  
ISBN (شابک) : 9780632064229, 9780470995471 
ناشر: Wiley-Blackwell 
سال نشر: 2003 
تعداد صفحات: 206 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 41,000

اگر قرار است صنعت ماهیگیری دریایی در آینده بقای خود را حفظ کند، رویکردهای نوآورانه ضروری است. با توجه به اینکه مشوق های بازار پتانسیل بهبود مدیریت شیلات را دارند، شورای نظارت دریایی (MSC) برای مهار این مشوق ها ایجاد شده است. کار MSC از صدور گواهینامه مدیریت شیلات پایدار، به برچسب زدن ماهی و محصولات غذایی دریایی، به مصرف کنندگان اجازه می دهد تا از انتخاب و قدرت خرید خود برای انتخاب محصولات دارای برچسب زیست محیطی از ماهیگیری دارای گواهی MSC استفاده کنند.

>

این کتاب جدید هیجان‌انگیز تمام جنبه‌های ابتکار جدید برچسب‌گذاری زیست محیطی را که تحت حمایت MSC توسعه یافته است، پوشش می‌دهد. محتویات شامل جزئیات MSC و چارچوب صدور گواهینامه و اجرای آن، حل اختلاف، ارزیابی زنجیره نگهداری و صدور گواهینامه شیلات اجتماعی است. همچنین شامل مطالعات موردی مهمی در مورد ماهیگیری تایید شده از MSC خرچنگ سنگی غربی استرالیا، ماهی قزل آلاسکا، شاه ماهی تیمز و هوکی نیوزیلند است.

برچسب گذاری زیست محیطی در ماهیگیری یک خرید ضروری برای همه کسانی است که در مدیریت ماهیگیری دریایی در سراسر جهان دست دارند. متخصصان و دانشجویان رشته های علوم شیلات، زیست شناسی دریایی، اکولوژی، حفاظت و زیست شناسی محیط زیست این کتاب را بسیار ارزشمند خواهند یافت. کتابخانه‌ها در همه دانشگاه‌ها و مؤسسات تحقیقاتی که این موضوعات مورد مطالعه و تدریس قرار می‌گیرند باید چندین نسخه از این کتاب را در قفسه‌های خود داشته باشند. ساتون
فصل 2 ارزیابی غذاهای دریایی، گواهینامه و اطلاعات مصرف کننده (صفحات 4-13): چت چافی، دانکن لدبیتر و ادوین آلدرز
فصل 3 شورای نظارت دریایی (MSC) (صفحات 14-33): برندان می، دانکن لیدبیتر، مایک ساتون و مایکل وبر
فصل 4 مقدمه ای بر گواهینامه MSC (صفحه های 34-62): چت چافی، لوئیس باتسفورد، ترور وارد و بروس فیلیپس
فصل 5 اجرای فرآیند برنامه MSC (صفحه های 63- 79): چت چافی، بروس فیلیپس و ترور وارد
فصل 6 حل و فصل اختلافات و MSC (صفحه های 80-85): دانکن لیدبیتر و ترور وارد
فصل 7 MSC زنجیره ای؟ 93): پیتر اسکات
فصل 8 مطالعه موردی 1: خرچنگ سنگی غربی (صفحات 94–1 19: بروس فیلیپس، تروور وارد، چت چافی، پیتر راجرز، راس گولد، برت مک کالوم، کاترین شورت و دیوید ساتون
مطالعه موردی فصل 9: سالمون آلاسکا (صفحات 120-135): چت چافی و رابرت بوسورث
مطالعه موردی فصل 10 3: رانش شاه ماهی تیمز؟ ماهیگیری خالص (صفحات 136-144): پل مدلی و پل نیکولز
فصل 11 مطالعه موردی 4: هوکی نیوزلند (صفحات 145-161): ادوین آلدرز ، جو آکروید، تروور وارد و کاترین شورت
گواهینامه مبتنی بر انجمن فصل 12: مسیری به سوی ماهیگیری پایدار (صفحات 162–175): جولیا نووی؟ هیلدزلی و کاترین کوتاه
فصل 13 آیا برچسب زدن به محیط زیست کار می کند؟ (صفحات 176-185): Volker Kuntzsch و Katherine Short
فصل 14 نتیجه گیری (صفحات 186-191): Trevor Ward، Bruce Phillips و Chet Chaffee

If the marine fishing industry is to survive into the future, innovative approaches are necessary. Recognising that market incentives have the potential to improve fisheries management, the Marine Stewardship Council (MSC) has been established to harness these incentives. The work of the MSC translates through from sustainable fishery management certification, to labelling of fish and sea food products, allowing consumers to use their choice and buying power to select eco-labelled products from MSC certified fisheries.

This exciting new book covers all aspects of the new eco-labelling initiative developed under the sponsorship of the MSC. Contents include details of the MSC and its certification framework and implementation, dispute resolution, chain-of-custody assessment and community fisheries certification. Also included are important case studies of the MSC certified fisheries of Australia’s western rock lobster, Alaska salmon, Thames herring and New Zealand hoki.

Eco-Labelling in Fisheries is an essential purchase for all those involved in marine fisheries management throughout the world. Professionals and students in fisheries science, marine biology, ecology, conservation and environmental biology will find this book to be extremely valuable. Libraries in all universities and research establishments where these subjects are studied and taught should have multiple copies of this book on their shelves.Content:
Chapter 1 Introduction (pages 1–3): Bruce Phillips, Chet Chaffee, Trevor Ward and Mike Sutton
Chapter 2 Seafood Evaluation, Certification and Consumer Information (pages 4–13): Chet Chaffee, Duncan Leadbitter and Edwin Aalders
Chapter 3 The Marine Stewardship Council (MSC) (pages 14–33): Brendan May, Duncan Leadbitter, Mike Sutton and Michael Weber
Chapter 4 Introduction to the MSC Certification (pages 34–62): Chet Chaffee, Louis Botsford, Trevor Ward and Bruce Phillips
Chapter 5 Implementing the MSC Programme Process (pages 63–79): Chet Chaffee, Bruce Phillips and Trevor Ward
Chapter 6 Dispute Resolution and the MSC (pages 80–85): Duncan Leadbitter and Trevor Ward
Chapter 7 MSC Chain?of?Custody?Certification (pages 86–93): Peter Scott
Chapter 8 Case Study 1: The Western Rock Lobster (pages 94–119): Bruce Phillips, Trevor Ward, Chet Chaffee, Peter Rogers, Ross Gould, Brett McCallum, Katherine Short and David Sutton
Chapter 9 Case Study 2: The Alaska Salmon (pages 120–135): Chet Chaffee and Robert Bosworth
Chapter 10 Case Study 3: The Thames Herring Drift?Net Fishery (pages 136–144): Paul Medley and Paul Nichols
Chapter 11 Case Study 4: The New Zealand Hoki (pages 145–161): Edwin Aalders, Jo Akroyd, Trevor Ward and Katherine Short
Chapter 12 Community?based Certification: A Route to Sustainable Fisheries (pages 162–175): Julia Novy?Hildesley and Katherine Short
Chapter 13 Is Eco?labelling Working? (pages 176–185): Volker Kuntzsch and Katherine Short
Chapter 14 Conclusions (pages 186–191): Trevor Ward, Bruce Phillips and Chet Chaffee