Eatymology: The Dictionary of Modern Gastronomy

آیا سیر رفقای خوب نازک خود را دوست دارید؟ آیا تا به حال بخشی از یک هویج بوده اید؟ چرا ساقی‌ها روحیه‌شان را چربی می‌شویند (و اصلاً این به چه معناست؟)

Eatymology جذاب‌ترین واژه‌های غذایی جدید را که از آشپزخانه‌های حرفه‌ای امروزی، آزمایشگاه‌های علوم غذایی، و پاپ پدیدار شده‌اند را رفع می‌کند. فرهنگ، وب و موارد دیگر. Eatymology با 100 تعریف، تصویر، و حقایق غذایی سرگرم‌کننده و آمار و ارقام مربوط به همه چیز، از بیسترونومی گرفته تا راوهای شراب، به شما نشان می‌دهد که چرا انتخاب نام قهوه کاملاً ضروری است و معنای معده‌جنسی بودن چیست. هدیه ای عالی برای همه، از غذاخوری ها گرفته تا کلمچه ها.

Do you like your garlic Goodfellas thin? Have you ever been part of a carrotmob? Why are bartenders fat washing their spirits (and what does that even mean?)

Eatymology demystifies the most fascinating new food words to emerge from today's professional kitchens, food science laboratories, pop culture, the Web, and more. With 100 definitions, illustrations, and fun food facts and statistics on everything from bistronomy to wine raves, Eatymology shows you why it's absolutely imperative to adopt a coffee name and what it means to be gastrosexual, and is the perfect gift for everyone from foodiots to brocavores.