برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Eating in Eden: Food and American Utopias (At Table)

دانلود کتاب غذا خوردن در عدن: غذا و آرمان‌شهرهای آمریکایی (سر میز)

مشخصات کتاب

Eating in Eden: Food and American Utopias (At Table)

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان: Etta M. Madden,  Martha L. Finch  
سری:  
ISBN (شابک) : 0803232519, 9780803232518 
ناشر: University of Nebraska Press 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 324 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 30,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 14

در صورت تبدیل فایل کتاب Eating in Eden: Food and American Utopias (At Table) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب غذا خوردن در عدن: غذا و آرمان‌شهرهای آمریکایی (سر میز) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب غذا خوردن در عدن: غذا و آرمان‌شهرهای آمریکایی (سر میز)

آمریکای شمالی که همیشه به عنوان یک سرزمین آرمان‌شهری با منابع فراوان و یک کشور سقوط کرده از مصرف‌کنندگان کامل دیده می‌شود، محیطی حاصلخیز برای توسعه غذاهای متمایز منعکس‌کننده دیدگاه‌های متنوع از زندگی در ایالات متحده فراهم کرده است. مهاجران، از پیوریتان‌های انگلیسی مستعمره و کاتولیک‌های اسپانیایی گرفته تا یهودیان اروپایی قرن بیستم و هندوهای معاصر هند، راه‌های غذایی بدیع را در ایجاد هویت‌های مذهبی و قومی «جهان جدید» ایجاد کرده‌اند. شیکرها، کمال گرایان اونیدا، و مستعمره آمانا، و همچنین گروه های ضد فرهنگی دهه 1970، شیوه های غذایی ایجاد کردند که اعضای اجتماع را از افراد خارجی متمایز می کرد، اما آنها همچنین غذای خود را از طریق جشنواره ها، رستوران ها و کتاب های آشپزی به افراد غیرعضو عرضه می کردند. گروه‌های دیگر - از کلوپ‌های نخبه‌خوری مردانه در آمریکای انقلابی و دانشجویان دختر در اواخر دهه 1800، تا اعضای تعاونی‌های غذایی. یهودیان و بوداییان گیاهخوار؛ و «غذاها» که برنامه‌های آشپزی تلویزیونی را تماشا می‌کنند - از غذا به صورت استراتژیک برای ترویج ایده‌آل‌های جنسیت، طبقه اجتماعی، خشونت پرهیز از محیط‌زیست یا ذائقه‌شان استفاده کرده‌اند، به این امید که جامعه ملی یا جهانی را متحول کنند. تعاریف آشنا از آرمان‌شهر و جامعه برای کشف روش‌هایی که آمریکایی‌ها تولید، مصرف، اجتناب و بازاریابی مواد غذایی و محصولات مرتبط با غذا و معانی برای پیشبرد ایده‌آل‌های رویایی خود کرده‌اند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Perennially viewed as both a utopian land of abundant resources and a fallen nation of consummate consumers, North America has provided a fertile setting for the development of distinctive foodways reflecting the diverse visions of life in the United States. Immigrants, from colonial English Puritans and Spanish Catholics to mid-twentieth-century European Jews and contemporary Indian Hindus, have generated innovative foodways in creating “new world” religious and ethnic identities. The Shakers, the Oneida Perfectionists, and the Amana Colony, as well as 1970s counter-cultural groups, developed food practices that distinguished communal members from outsiders, but they also marketed their food to nonmembers through festivals, restaurants, and cookbooks. Other groups—from elite male dining clubs in Revolutionary America and female college students in the late 1800s, to members of food co-ops; vegetarian Jews and Buddhists; and “foodies” who watched TV cooking shows—have used food strategically to promote their ideals of gender, social class, nonviolence, environmentalism, or taste in the hope of transforming national or global society.This theoretically informed, interdisciplinary collection of thirteen essays broadens familiar definitions of utopianism and community to explore the ways Americans have produced, consumed, avoided, and marketed food and food-related products and meanings to further their visionary ideals.