برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Eating Identities: Reading Food in Asian American Literature

دانلود کتاب هویت خوردن: خواندن غذا در ادبیات آمریکایی آسیا

مشخصات کتاب

Eating Identities: Reading Food in Asian American Literature

دسته بندی: ادبی
ویرایش:  
نویسندگان: Wenying Xu  
سری:  
ISBN (شابک) : 0824831950, 9780824831950 
ناشر: University of Hawaii Press 
سال نشر: 2007 
تعداد صفحات: 209 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 30,000

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 6

در صورت تبدیل فایل کتاب Eating Identities: Reading Food in Asian American Literature به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب هویت خوردن: خواندن غذا در ادبیات آمریکایی آسیا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب هویت خوردن: خواندن غذا در ادبیات آمریکایی آسیا

بریلات-ساوارین، اپیکور و معتاد فرانسوی اعلام کرد: «به من بگو چه می خوری، تا به تو بگویم که کیستی». Wenying Xu این مفهوم را با انرژی فرهنگی-سیاسی با گسترش آن به یک گروه قومی که به خاطر غذاهایش شناخته می شود: آمریکایی های آسیایی-آمریکایی القا می کند. او با این استدلال کلی شروع می‌کند که خوردن وسیله‌ای برای تبدیل شدن است – نه صرفاً به معنای تغذیه، بلکه مهم‌تر از آن چیزی است که برای خوردن انتخاب می‌کنیم، چه چیزی می‌توانیم بخوریم، چه چیزهایی که پنهانی هوس می‌کنیم اما از خوردن آن در مقابل آن شرم داریم. دیگران و اینکه چگونه غذا می خوریم. غذا، به عنوان مهم ترین وسیله تردد بین درون و بیرون بدن ما، حس خود را سازماندهی می کند، دلالت می کند و مشروعیت می بخشد و ما را از دیگران متمایز می کند که روش های غذایی متفاوتی را انجام می دهند. زو با محدود کردن دامنه خود، نشان می‌دهد که چگونه آشپزی، غذا خوردن و غذا هویت آمریکایی‌های آسیایی را از نظر نژاد/قومیت، جنسیت، طبقه، دیاسپورا و تمایلات جنسی شکل می‌دهد. او تفاسیر شفاف و آگاهانه ای از هفت نویسنده آسیایی آمریکایی (جان اوکادا، جوی کوگاوا، فرانک چین، لی یونگ لی، دیوید ونگ لویی، می انگ و مونیک تروونگ) ارائه می دهد و این مسائل هویتی را در فضاهای جذاب غذا، گرسنگی قرار می دهد. مصرف، اشتها، میل و شفاهی. ادبیات آسیایی آمریکایی مملو از استعاره ها و ارجاعات آشپزی است، اما تعداد کمی از محققان آن را به شیوه ای معنادار درک کرده اند. اغلب منتقدان ادبی، ارجاعات غذایی را به عنوان راهبردهای روایی یا بخشی از پس زمینه می دانند. خو غذا را مرکز اصلی مبارزات فرهنگی و سیاسی می داند که در حوزه ظاهراً خصوصی میل در زندگی آمریکایی های آسیایی-آمریکایی به راه افتاده است. Eating Identities اولین کتابی است که غذا را به طیف وسیعی از نگرانی های آسیایی آمریکایی مانند نژاد و تمایلات جنسی مرتبط می کند. برخلاف اکثر مطالعات جامعه‌شناختی، که بر تحلیل‌های تجربی رابطه بین غذا و جامعه متمرکز هستند، بر این موضوع تمرکز دارد که چگونه شیوه‌های غذایی بر شکل‌گیری‌های روان‌شناختی و هستی‌شناختی تأثیر می‌گذارد و بنابراین به‌طور قابل‌توجهی به حوزه رو به رشد مطالعات مواد غذایی کمک می‌کند. برای دانشجویان ادبیات، این اثر وسوسه‌انگیز درسی روشنگر در مورد چگونگی خواندن معانی چند ظرفیتی غذا و خوردن در متون ادبی ارائه می‌دهد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The French epicure and gastronome Brillat-Savarin declared, "Tell me what you eat, and I will tell you who you are." Wenying Xu infuses this notion with cultural-political energy by extending it to an ethnic group known for its cuisines: Asian Americans. She begins with the general argument that eating is a means of becoming—not simply in the sense of nourishment but more importantly of what we choose to eat, what we can afford to eat, what we secretly crave but are ashamed to eat in front of others, and how we eat. Food, as the most significant medium of traffic between the inside and outside of our bodies, organizes, signifies, and legitimates our sense of self and distinguishes us from others, who practice different foodways. Narrowing her scope, Xu reveals how cooking, eating, and food fashion Asian American identities in terms of race/ethnicity, gender, class, diaspora, and sexuality. She provides lucid and informed interpretations of seven Asian American writers (John Okada, Joy Kogawa, Frank Chin, Li-Young Lee, David Wong Louie, Mei Ng, and Monique Truong) and places these identity issues in the fascinating spaces of food, hunger, consumption, appetite, desire, and orality. Asian American literature abounds in culinary metaphors and references, but few scholars have made sense of them in a meaningful way. Most literary critics perceive alimentary references as narrative strategies or part of the background; Xu takes food as the central site of cultural and political struggles waged in the seemingly private domain of desire in the lives of Asian Americans. Eating Identities is the first book to link food to a wide range of Asian American concerns such as race and sexuality. Unlike most sociological studies, which center on empirical analyses of the relationship between food and society, it focuses on how food practices influence psychological and ontological formations and thus contributes significantly to the growing field of food studies. For students of literature, this tantalizing work offers an illuminating lesson on how to read the multivalent meanings of food and eating in literary texts.

فهرست مطالب

Contents
......Page 8
Acknowledgments......Page 10
Introduction......Page 12
1. Enjoyment and Ethnic Identity in No-No Boy and Obasan......Page 29
2. Masculinity, Food, and Appetite in Frank Chin's Donald Duk and "The Eat and Run Midnight People"......Page 48
3. Class and Cuisine in David Wong Louie's The Barbarians Are Coming......Page 73
4. Diaspora, Transcendentalism, and Ethnic Gastronomy in the Works of Li-Young Lee......Page 105
5. Sexuality, Colonialism, and Ethnicity in Monique Truong's The Book of Salt and Mei Ng's Eating Chinese Food Naked......Page 138
Epilogue......Page 173
Notes......Page 182
Bibliography......Page 192
Index......Page 202