دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Eat my words : reading women's lives through the cookbooks they wrote
دانلود کتاب حرف های من را بخور: خواندن زندگی زنان از طریق کتاب های آشپزی که نوشته اند
مشخصات کتاب
Eat my words : reading women's lives through the cookbooks they wrote
ویرایش: 1st
نویسندگان: Theophano. Janet
سری:
ISBN (شابک) : 9780312233785, 1403962936
ناشر: St. Martin's Press;St. Martin's Griffin;Palgrave
سال نشر: 2002
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 48,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب حرف های من را بخور: خواندن زندگی زنان از طریق کتاب های آشپزی که نوشته اند: غذا نویسی -- تاریخ., نویسندگان غذای زنان -- تاریخ., غذا نویسی., نویسندگان غذای زنان., کتاب های آشپزی., مطالعات ادبی -- غذا., ادبیات -- کتاب های آشپزی., ادبیات -- نویسندگان زن., کتاب های آشپزی -- تاریخ ., نویسنده کتاب آشپزی -- تاریخ.
در صورت تبدیل فایل کتاب Eat my words : reading women's lives through the cookbooks they wrote به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب حرف های من را بخور: خواندن زندگی زنان از طریق کتاب های آشپزی که نوشته اند نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب حرف های من را بخور: خواندن زندگی زنان از طریق کتاب های آشپزی که نوشته اند
برخی از مردم فکر می کنند که کتاب آشپزی فقط مجموعه ای از دستور العمل ها برای غذاهایی است که بدن را تغذیه می کند. جانت تئوفانو در کلماتم را بخور: زندگی زنان را از طریق کتاب‌های آشپزی که نوشته‌اند بخوانید نشان می‌دهد که کتاب‌های آشپزی غذای ذهن و روح را نیز فراهم می‌کنند. با نگاهی فراتر از مواد تشکیل دهنده و دستورالعمل ها، او نشان می دهد که چگونه زنان از کتاب های آشپزی برای اثبات فردیت خود، توسعه ذهن و ساختار زندگی خود استفاده کرده اند. با شروع قرن هفدهم و تا امروز، تئوفونو بین خطوط دستور العمل های شراب قاصدک، "ملکه پودینگ ها" و کیک نیم پوندی می خواند تا داستان ها و صدای این زنان برجسته را به تصویر بکشد. کتاب هایی که به آنها نگاه می شود فریبنده و گسترده است. Theophano با کتاب‌های خانه‌داری املاک انگلیسی قرن هفدهم شروع می‌کند که هم به عنوان کتاب آشپزی و هم به عنوان آغازگر خواندن عمل می‌کنند تا زنان بتوانند در ساعات طولانی در آشپزخانه خود را آموزش دهند. او به آشنایی با یک غذا نگاه می کند، کتاب آشپزی کلاسیک آفریقایی-آمریکایی که ریشه بسیاری از غذاهای سنتی آمریکایی را آشکار می کند، و کتاب آشپزی دهه 1950 را که به طور خاص برای آمریکایی ها توسط یک مهاجر چینی نوشته شده بود، زنده می کند. انگلیسی توسط دخترش. در نهایت، تئوفونو به کتاب‌های آشپزی معاصر لین روزتو کاسپار، مادلین کامن و آلیس واترز نگاه می‌کند تا پیچیدگی و فعالیت سیاسی موجود در نوشتن کتاب‌های آشپزی مدرن را نشان دهد. جانت تئوفونو تاریخچه غنی نوشتن کتاب آشپزی را به دست می‌آورد تا نشان دهد که از یک دستور غذا می‌توان چیزهای بیشتری از طرز تهیه کاسرول، کباب مرغ یا پختن کیک آموخت. ما کشف می‌کنیم که نوشته‌های زنان درباره غذا جزئیات زندگی، خانواده و فرهنگ‌هایی را که به شکل‌دهی آنها کمک می‌کنند، آشکار می‌کند - و در آن لذت می‌برند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Some people think that a cookbook is just a collection of recipes for dishes that feed the body. In Eat My Words: Reading Women's Lives through the Cookbooks They Wrote, Janet Theophano shows that cookbooks provide food for the mind and the soul as well. Looking beyond the ingredients and instructions, she shows how women have used cookbooks to assert their individuality, develop their minds, and structure their lives. Beginning in the seventeenth century and moving up through the present day, Theophano reads between the lines of recipes for dandelion wine, "Queen of Puddings," and half-pound cake to capture the stories and voices of these remarkable women.The selection of books looked at is enticing and wide-ranging. Theophano begins with seventeenth-century English estate housekeeping books that served as both cookbooks and reading primers so that women could educate themselves during long hours in the kitchen. She looks at A Date with a Dish, a classic African American cookbook that reveals the roots of many traditional American dishes, and she brings to life a 1950s cookbook written specifically for Americans by a Chinese émigré and transcribed into English by her daughter. Finally, Theophano looks at the contemporary cookbooks of Lynne Rosetto Kaspar, Madeleine Kamman, and Alice Waters to illustrate the sophistication and political activism present in modern cookbook writing. Janet Theophano harvests the rich history of cookbook writing to show how much more can be learned from a recipe than how to make a casserole, roast a chicken, or bake a cake. We discover that women's writings about food reveal--and revel in--the details of their lives, families, and the cultures they help to shape
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب EndStation C2 Lehrerhandreichungen: Training zur Prüfung Zertifikat C2
دانلود کتاب Alternative Vegan: International Vegan Fare Straight from the Produce Aisle
دانلود کتاب Do or die
