دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Eat More Better: How to Make Every Bite More Delicious
دانلود کتاب بهتر بخورید: چگونه هر لقمه ای را خوشمزه تر کنیم
مشخصات کتاب
Eat More Better: How to Make Every Bite More Delicious
ویرایش:
نویسندگان: Dan Pashman. Alex Eben Meyer
سری:
ISBN (شابک) : 145168973X, 9781451689730
ناشر: Simon & Schuster
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 12 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Eat More Better: How to Make Every Bite More Delicious به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب بهتر بخورید: چگونه هر لقمه ای را خوشمزه تر کنیم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب بهتر بخورید: چگونه هر لقمه ای را خوشمزه تر کنیم
چه می‌شد اگر می‌توانستید هر چیزی را که می‌خورید خوشمزه‌تر
کنید؟
به عنوان خالق پادکست WNYC The Sporkful و میزبان مجموعه
وب کانال آشپزی شما آن را اشتباه می‌خورید< /I>، دن پشمن
وسواس زیادی به انجام این کار دارد. بیشتر بخورید علم و شوخ طبعی
را در یک کتاب راهنمای مصور و قطعی برای هر کسی که عاشق غذا است
می بافد. اما این کتاب برای اهل غذا نیست. این برای خورندگان
است.
بر اساس سنت پرفروش Good Eats آلتون براون و M.F.K. پاشمن، هنر
غذا خوردن فیشر، غذاهای روزمره را با جزئیات فوق‌العاده تجزیه و
تحلیل می‌کند تا به برخی از مهم‌ترین سؤالات زمان ما پاسخ دهد، از
جمله: آیا چیزبرگر زمانی بهتر است که پنیر در ته است، نزدیک‌تر به
زبان شما باشد. ، برای برجسته کردن خوبی پنیر؟ اصول اخلاقی چیدن
گیلاس از ترکیبات میان وعده چیست؟ و نسبت سطح به حجم چه نقشی در
لذت بردن از غذای سرخ شده و انتخاب قالب یخ دارد؟
کتاب درسی بیشتر بخورید که با ترکیبی مسری از شوخ طبعی و هوشمندی
نوشته شده است، کتاب درسی زبانی است که به خوانندگان می آموزد که
برای حداکثر لذت غذا بخورند. فصل‌ها به موضوعاتی مانند مهندسی،
فلسفه، اقتصاد و علوم فیزیکی تقسیم می‌شوند و دارای صدها طراحی،
نمودار و اینفوگرافیک هستند تا مفاهیم کلیدی مانند The Porklift
را نشان دهند - یک ساختار شبکه‌ای بیکن که در زیر یک پشته پنکیک
قرار داده شده است تا آن را از بشقاب بالا ببرد. بنابراین از خیس
شدن پنکیک پایین با شربت جلوگیری می کند و بیکن را با طعم افرا
آغشته می کند.
بیشتر بخورید نوشته‌های پشمن برنده جایزه را با تحقیقات میدانی
بی‌نظیر او ترکیب می‌کند، که بیش از سی و هفت سال حداقل سه بار در
روز غذا خورده است. بینش‌های سرگرم‌کننده، جذاب و کاربردی ارائه
می‌کند که ذهن و معده شما را راضی می‌کند و نگاه شما به غذا را
برای همیشه تغییر می‌دهد.
این کتاب را بخوانید و هر لقمه ای که بخورید بهتر خواهد بود.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
What if you could make everything you eat more delicious?
As creator of the WNYC podcast The Sporkful and host of
the Cooking Channel web series You're Eating It Wrong,
Dan Pashman is obsessed with doing just that. Eat More
Better weaves science and humor into a definitive,
illustrated guidebook for anyone who loves food. But this book
isn’t for foodies. It’s for eaters.
In the bestselling tradition of Alton Brown’s Good Eats
and M.F.K. Fisher’s The Art of Eating, Pashman analyzes
everyday foods in extraordinary detail to answer some of the
most pressing questions of our time, including: Is a
cheeseburger better when the cheese is on the bottom, closer to
your tongue, to accentuate cheesy goodness? What are the ethics
of cherry-picking specific ingredients from a snack mix? And
what role does surface-area-to-volume ratio play in fried food
enjoyment and ice cube selection?
Written with an infectious blend of humor and smarts, Eat
More Better is a tongue-in-cheek textbook that teaches
readers to eat for maximum pleasure. Chapters are divided into
subjects like engineering, philosophy, economics, and physical
science, and feature hundreds of drawings, charts, and
infographics to illustrate key concepts like The Porklift—a
bacon lattice structure placed beneath a pancake stack to
elevate it off the plate, thus preventing the bottom pancake
from becoming soggy with syrup and imbuing the bacon with
maple-based deliciousness.
Eat More Better combines Pashman’s award-winning writing
with his unparalleled field research, collected over
thirty-seven years of eating at least three times a day. It
delivers entertaining, fascinating, and practical insights that
will satisfy your mind and stomach, and change the way you look
at food forever.
Read this book and every bite you take will be better.
