مشخصات کتاب

Eat Like You Care: An Examination of the Morality of Eating Animals

ویرایش:  
نویسندگان: Gary Francione. Anna Charlton  
سری:  
 
ناشر: Exempla Press 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 166 کیلوبایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Eat Like You Care: An Examination of the Morality of Eating Animals به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب خوردن مانند مراقبت: بررسی اخلاقی بودن خوردن حیوانات نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب خوردن مانند مراقبت: بررسی اخلاقی بودن خوردن حیوانات

این کتاب موضوع خوردن حیوانات را کاملاً روی میز قرار می دهد.

همه ما ادعا می کنیم که به حیوانات اهمیت می دهیم و آنها را حداقل دارای ارزش اخلاقی می دانیم. همه ما ادعا می کنیم که قبول داریم که تحمیل رنج و مرگ "غیر ضروری" به حیوانات اشتباه است و - هر اختلافی که ممکن است در مورد استفاده از حیوانات ضروری باشد - همه ما موافقیم که رنج و مرگ حیوانات را نمی توان با لذت انسان توجیه کرد. سرگرمی یا راحتی ما مایکل ویک را به خاطر دعوای سگ‌ها محکوم می‌کنیم، زیرا به شدت احساس می‌کنیم که لذتی که ویک از این فعالیت به دست آورد، نمی‌تواند کاری که او انجام داده را توجیه کند. حیوانات و ماهی ها را هر سال برای غذا زمین می کشند؟ هر چقدر هم که "انسانی" با این حیوانات رفتار کنیم و آنها را بکشیم، میزان رنج حیواناتی که ما ایجاد می کنیم حیرت آور است. با این حال هیچ کس معتقد نیست که غذاهای حیوانی برای سلامتی مطلوب ضروری هستند. در واقع، شواهد تجربی رو به افزایش نشان می دهد که غذاهای حیوانی برای سلامت انسان مضر هستند. اما به هر حال شما این شواهد را ارزیابی کنید، شکی جدی وجود ندارد که ما می‌توانیم سلامتی عالی با رژیم غذایی وگان داشته باشیم. همچنین اجماع گسترده ای وجود دارد که کشاورزی حیوانات یک فاجعه زیست محیطی است. کشاورزی دام مسئول آلودگی آب، آلودگی هوا، جنگل زدایی، فرسایش خاک، استفاده ناکارآمد از پروتئین گیاهی و آب و انواع دیگر مضرات زیست محیطی است.

بهترین توجیهی که برای رنج و مرگ غیرقابل تصوری که بر حیوانات تحمیل می کنیم این است که آنها طعم خوبی دارند. ما از طعم غذاهای حیوانی لذت می بریم. اما این چه تفاوتی با ادعای Michal Vick دارد که عملیات مبارزه با سگ‌هایش قابل توجیه است زیرا از تماشای دعوای سگ‌ها لذت می‌برد؟ ویک دوست داشت دور یک گودال بنشیند و دعوای حیوانات را تماشا کند. ما از نشستن در اطراف گودال باربیکیو تابستانی و کباب کردن اجساد حیواناتی لذت می بریم که زندگی و مرگشان به همان اندازه بدتر از سگ های ویک بوده است. تفاوت بین مایکل ویک و کسانی از ما که غذاهای حیوانی می خوریم چیست؟

این کتاب نشان می دهد که هیچ تفاوتی وجود ندارد، یا حداقل هیچ تفاوتی وجود ندارد که از نظر اخلاقی مهم باشد.

فرانسیون و چارلتون استدلال می کنند که اگر فکر می کنید حیوانات از نظر اخلاقی مهم هستند - اگر این ایده که حیوانات فقط چیز هستند را رد می کنید - اعتقادات شما مستلزم این است که از خوردن محصولات حیوانی خودداری کنید. هیچ چیز "افراطی" در مورد رژیم گیاهخواری وجود ندارد. آنچه شدید است، ناسازگاری بین آنچه می گوییم باور داریم و نحوه عمل ما در مورد حیوانات است.

بسیاری از ما از فکر کردن به حیواناتی که در بشقاب هایمان می افتند ناراحت هستیم. شاید به این فکر کرده باشیم که از خوردن محصولات حیوانی خودداری کنیم اما بهانه های زیادی وجود دارد که ما را از این کار باز داشته است. نویسندگان 30 بهانه را که به عنوان وگان های طولانی مدت شنیده اند بررسی می کنند و به هر یک می پردازند و نشان می دهند که چرا این بهانه ها جواب نمی دهد. این کتاب با تفکری روشن و عقلانی در مورد اخلاق حیوانات، بدون اصطلاحات تخصصی یا تئوری پیچیده، طرز فکر شما را در مورد آنچه می‌خورید تغییر خواهد داد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book puts the issue of eating animals squarely on the table.

We all claim to care about animals and to regard them as having at least some moral value. We all claim to agree that it’s wrong to inflict “unnecessary” suffering and death on animals and--whatever disagreement we may have about when animal use is necessary—we all agree that the suffering and death of animals cannot be justified by human pleasure, amusement, or convenience. We condemn Michael Vick for dog fighting precisely because we feel strongly that any pleasure that Vick got from this activity could not possibly justify what he did.

So how can we justify the fact that we kill many billions of land animals and fish every year for food? However “humanely” we treat and kill these animals, the amount of animal suffering we cause is staggering. Yet no one maintains that animal foods are necessary for optimal health. Indeed, mounting empirical evidence points to animal foods being detrimental for human health. But however you evaluate that evidence, there can be no serious doubt that we can have excellent health with a vegan diet. There is also broad consensus that animal agriculture is an ecological disaster. Animal agriculture is responsible for water pollution, air pollution, deforestation, soil erosion, inefficient use of plant protein and water, and all sorts of other environmental harms.

The best justification we have for the unimaginable amount of suffering and death that we impose on animals is that they taste good. We enjoy the taste of animal foods. But how is this any different from Michal Vick claiming that his dog fighting operation was justifiable because he enjoyed watching dogs fight? Vick liked sitting around a pit watching animals fight. We enjoy sitting around the summer barbecue pit roasting the corpses of animals who have had lives and deaths that are as bad, if not worse than, Vick’s dogs. What is the difference between Michael Vick and those of us who eat animal foods?

This book shows that there is no difference, or at least not any difference that matters morally.

Francione and Charlton argue that if you think animals matter morally—if you reject the idea that animals are just things—your own beliefs require that you stop eating animal products. There is nothing "extreme" about a vegan diet; what is extreme is the inconsistency between what we say we believe and how we act where animals are concerned.

Many of us are uneasy thinking about the animals who end up on our plates. We may have thought about stopping eating animal products but there are many excuses that have kept us from doing so. The authors explore the 30+ excuses they have heard as long-time vegans and address each one, showing why these excuses don’t work. Packed with clear, commonsense thinking on animal ethics, without jargon or complicated theory, this book will change the way you think about what you eat.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Kellogg Family. Breakfast Cereal Pioneers

دانلود کتاب Mérési eredmények kiértékelésének alapjai

دانلود کتاب Topics in Functional Analysis: Essays Dedicated to M.G.Krein on the Occasion of His 70th Birthday

دانلود کتاب The Student-Physician: Introductory Studies in the Sociology of Medical Education

دانلود کتاب 为生命而阅读