دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Eat, Cook, Grow: Mixing Human-Computer Interactions with Human-Food Interactions
دانلود کتاب خوردن، آشپزی، رشد: ترکیب تعامل انسان و رایانه با تعامل انسان و غذا
مشخصات کتاب
Eat, Cook, Grow: Mixing Human-Computer Interactions with Human-Food Interactions
ویرایش: نویسندگان: Jaz Hee-jeong Choi, Marcus Foth, Greg Hearn سری: ISBN (شابک) : 9780262026857, 2013029585 ناشر: MIT Press سال نشر: 2014 تعداد صفحات: [315] زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 3 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 42,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Eat, Cook, Grow: Mixing Human-Computer Interactions with Human-Food Interactions به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب خوردن، آشپزی، رشد: ترکیب تعامل انسان و رایانه با تعامل انسان و غذا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب خوردن، آشپزی، رشد: ترکیب تعامل انسان و رایانه با تعامل انسان و غذا
ابزارها، رابط‌ها، روش‌ها و شیوه‌هایی که می‌توانند به ایجاد یک آینده غذایی سالم، فراگیر اجتماعی و پایدار کمک کنند. نگرانی‌های امروزی ما در مورد غذا از امنیت غذایی گرفته تا پایداری کشاورزی و خوردن شام روی میز برای خانواده و دوستان را شامل می‌شود. این کتاب به بررسی مسائل مربوط به مواد غذایی می‌پردازد که با فرهنگ اینترنتی مشارکتی - وبلاگ‌ها، ویکی‌ها، پلتفرم‌های اشتراک‌گذاری آنلاین عکس و ویدیو، و شبکه‌های اجتماعی- در تلاش برای ایجاد یک آینده غذایی سالم، فراگیر اجتماعی و پایدار هستند. با تمرکز بر محیط‌های شهری ما با ظرفیت‌های دیجیتال و شبکه، و با استفاده از گرایش‌های اجتماعی تکنیکی «از پایین به بالا» مانند DIY و منبع باز، این فصل‌ها تعاملات با غذا و فناوری را توصیف می‌کنند که باعث ایجاد تعاملات (دوباره) خلاقانه می‌شود. در بخش اول. "بخور"، مشارکت کنندگان در مورد رویکردهای به کمک فناوری برای غذاخوری پایدار بحث می کنند، از جمله ارتباط دیجیتالی بین کشاورزان و مصرف کنندگان شهری و یک مهمانی شام "تلماتیک" که در آن مهمانان به صورت الکترونیکی حضور دارند. فصل‌های «کوک»، در میان چیزهای دیگر، تخته‌های خردکن «هوشمند» را توصیف می‌کنند که غذا خوردن آگاهانه را تشویق می‌کنند و وب‌سایتی که از جستجوی میوه‌های وحشی شهری پشتیبانی می‌کند. در نهایت، «Grow» تعامل انسان و رایانه را با دستیابی به تأمین غذای ایمن، ایمن و اخلاقی، ارائه فصل‌هایی در مورد استفاده از فناوری‌های تعاملی در کشاورزی شهری، تلاش‌ها برای ردیابی منشأ غذا با ابزار «ردیابی منصفانه» و پروژه های دیگر مشارکت کنندگان: جون سانگ باک، پولی باردن، اریک پی اس بامر، الی بلویس، نیک برایان-کینز، رابرت کامبر، ژان دوروز، کاترینا فروش، آن گالووی، گری گی، جردن گایگر، گیجس گلینز، نینا گروس، پنی هاگن، پنی هاگن، ، گرگ هرن، تاد هیرش، جتی هونهوت، دنیس کرا، ورا خوانسکایا، آن لایت، برنت میربیک، ویلیام اودوم، کنتون اوهارا، چارلز اسپنس، میرجام استروپک، استر توت، مارک توترز، کاترین اس ویلیس، دیوید ال. رایت، گرانت یانگ
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Tools, interfaces, methods, and practices that can help bring about a healthy, socially inclusive, and sustainable food future. Our contemporary concerns about food range from food security to agricultural sustainability to getting dinner on the table for family and friends. This book investigates food issues as they intersect with participatory Internet culture—blogs, wikis, online photo- and video-sharing platforms, and social networks—in efforts to bring about a healthy, socially inclusive, and sustainable food future. Focusing on our urban environments provisioned with digital and network capacities, and drawing on such “bottom-up” sociotechnical trends as DIY and open source, the chapters describe engagements with food and technology that engender (re-)creative interactions.In the first section, “Eat,” contributors discuss technology-aided approaches to sustainable dining, including digital communication between farmers and urban consumers and a “telematic” dinner party at which guests are present electronically. The chapters in “Cook” describe, among other things, “smart” chopping boards that encourage mindful eating and a website that supports urban wild fruit foraging. Finally, “Grow” connects human-computer interaction with achieving a secure, safe, and ethical food supply, offering chapters on the use of interactive technologies in urban agriculture, efforts to trace the provenance of food with a “Fair Tracing” tool, and other projects. Contributors: Joon Sang Baek, Pollie Barden, Eric P. S. Baumer, Eli Blevis, Nick Bryan-Kinns, Robert Comber, Jean Duruz, Katharina Frosch, Anne Galloway, Geri Gay, Jordan Geiger, Gijs Geleijnse, Nina Gros, Penny Hagen, Megan Halpern, Greg Hearn, Tad Hirsch, Jettie Hoonhout, Denise Kera, Vera Khovanskaya, Ann Light, Bernt Meerbeek, William Odom, Kenton O'Hara, Charles Spence, Mirjam Struppek, Esther Toet, Marc Tuters, Katharine S. Willis, David L. Wright, Grant Young
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Caves and ritual in medieval Europe AD 500-1500
دانلود کتاب Au seuil de la modernité : Proust, literature and the arts : essays in memory of Richard Bales
دانلود کتاب Antenne versatile intriquée
دانلود کتاب Creative Clay Jewelry: Extraordinary, Colorful, Fun Designs To Make From Polymer Clay
