دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Early pottery in the Southeast: tradition and innovation in cooking technology
دانلود کتاب سفال اولیه در جنوب شرقی: سنت و نوآوری در فناوری پخت و پز
مشخصات کتاب
Early pottery in the Southeast: tradition and innovation in cooking technology
ویرایش:
نویسندگان: Kenneth E. Sassaman
سری:
ISBN (شابک) : 0817306706, 9780817306700
ناشر: University of Alabama Press
سال نشر: 1993
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Early pottery in the Southeast: tradition and innovation in cooking technology به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب سفال اولیه در جنوب شرقی: سنت و نوآوری در فناوری پخت و پز نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب سفال اولیه در جنوب شرقی: سنت و نوآوری در فناوری پخت و پز
انتشارات یادبود دن جوسلین در میان سرخپوستان جنوب شرقی سفال نوآوری بود که ارزش اقتصادی غذاهای بومی و کارایی تهیه غذا را افزایش داد. اما حتی با وجود اینکه سفال در 4500 سال پیش در جنوب شرقی موجود بود، تقریباً دو هزار سال طول کشید تا به طور گسترده مورد استفاده قرار گیرد. چرا پذیرش نوآوری با چنین ارزش اقتصادی اینقدر طول می کشد؟ پاسخ در زمینه های اجتماعی و سیاسی فناوری پخت سنتی نهفته است. کتاب ساسامان ارزش استفاده از ویژگی‌های فن‌آوری را به تنهایی برای مشخص کردن مرزهای زمانی و مکانی فرهنگ‌های ماقبل تاریخ زیر سوال می‌برد و نشان می‌دهد که چگونه فرآیند اجتماعی سوابق باستان‌شناسی پیش از تاریخ را شکل می‌دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A Dan Josselyn Memorial PublicationAmong southeastern Indians pottery was an innovation that enhanced the economic value of native foods and the efficiency of food preparation. But even though pottery was available in the Southeast as early as 4,500 years ago, it took nearly two millenia before it was widely used. Why would an innovation of such economic value take so long to be adopted?The answer lies in the social and political contexts of traditional cooking technology. Sassaman's book questions the value of using technological traits alone to mark temporal and spatial boundaries of prehistoric cultures and shows how social process shapes the prehistoric archaeological record.
