Drying and Energy Technologies

این کتاب مروری جامع از موضوعات ضروری مربوط به فن‌آوری‌های خشک کردن و انرژی پیشرفته و مرسوم، به ویژه با انگیزه افزایش صنعت و علاقه دانشگاهی ارائه می‌کند.

موضوعات اصلی مورد بحث عبارتند از: نظریه و کاربردهای خشک کردن، موضوعات نوظهور در فناوری خشک کردن، نوآوری ها و روندهای خشک کردن، رفتارهای حرارتی-هیدرو-شیمیایی-مکانیکی مواد متخلخل در خشک کردن، و تجهیزات خشک کردن و انرژی. از آنجایی که موضوعات تحت پوشش بین رشته‌ای و چند رشته‌ای هستند، این کتاب منبع اطلاعاتی عالی برای مهندسان، متخصصان انرژی، دانشمندان، محققان، دانشجویان تحصیلات تکمیلی و رهبران شرکت‌های صنعتی است.

این کتاب به چندین فصل تقسیم شده است که بر مهندسی، علم و فناوری استفاده شده در فرآیندهای صنعتی ضروری مورد استفاده برای مواد خام و محصولات تمرکز دارد.

This book provides a comprehensive overview of essential topics related to conventional and advanced drying and energy technologies, especially motivated by increased industry and academic interest.

The main topics discussed are: theory and applications of drying, emerging topics in drying technology, innovations and trends in drying, thermo-hydro-chemical-mechanical behaviors of porous materials in drying, and drying equipment and energy. Since the topics covered are inter-and multi-disciplinary, the book offers an excellent source of information for engineers, energy specialists, scientists, researchers, graduate students, and leaders of industrial companies.

This book is divided into several chapters focusing on the engineering, science and technology applied in essential industrial processes used for raw materials and products.