دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Dolci al cucchiaio - iCook Italian
دانلود کتاب دسر - آی کوک ایتالیایی
مشخصات کتاب
Dolci al cucchiaio - iCook Italian
ویرایش:
نویسندگان: Monica Monari. Laura Colleo
سری:
ISBN (شابک) : 9788866143543, 8866143545
ناشر: Script edizioni
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 86
زبان: Italian
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 4 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 57,000
در صورت ایرانی بودن نویسنده امکان دانلود وجود ندارد و مبلغ عودت داده خواهد شد
در صورت تبدیل فایل کتاب Dolci al cucchiaio - iCook Italian به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دسر - آی کوک ایتالیایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دسر - آی کوک ایتالیایی
وسوسه های خامه ای که نمی توان در برابر آنها مقاومت کرد. که اغلب دوران کودکی را با انگشتی که در کاسه می کند به یاد آخرین بقایای خامه می افتند. به همین دلیل است که پیر و جوان عاشق دسر قاشق هستند. شاید به همین دلیل است که اولین آثار غذاهای خامه ای به دوران فنیقی برمی گردد. حتی اگر به عنوان نقطه عطف، ظهور شکر بود که امکان ساخت شاهکارهای خامه ای مانند مربا، ژله، خامه های تخم مرغی، شیر، میوه و بادام را فراهم کرد. 40 دستور غذای موس و فلان ایتالیایی iCook مجموعه ای از ظریف ترین، نرم ترین و خامه ای ترین این غذاها را ارائه می دهد. در میان موس ها، موس های شکلاتی و موز و ریکوتا. در میان پودینگ ها، بادام و شیر، در میان ژله ها توت فرنگی و آلبالو و همچنین پاناکوتا سنتی، کرم کارامل و بلنکمانژ را از دست ندهید. دستور العمل های ساده یا مفصل، اما همیشه گام به گام توضیح داده شده است، با توصیه هایی برای ابزارهای مناسب و اسرار دزدیده شده از شیرینی پزهای خبره. پیشنهاد سملیه‌ای را از دست ندهید که در میان شراب‌های شیرین، مناسب‌ترین شراب‌ها را برای همراهی با قاشق‌ها مشخص می‌کند. برای پیروزی حواس iCook Italian مجموعه‌ای از کتاب‌های الکترونیکی آشپزی است که هر کدام شامل 40 دستور پخت مصور است. از پیش غذا گرفته تا پاستا، از برنج تا سوپ، از غذاهای اصلی گوشت و ماهی گرفته تا بستنی، دسر، پودینگ و کیک گرفته تا پیتزا، فوکاچیا، تخم مرغ و سالاد، iCook Italian یک کتاب آشپزی واقعی از غذای ایتالیایی است. با غذاهایی که با نگاه کردن به آشپزخانه مادربزرگ و آشپزهای خلاق ترین و با استعدادترین سرآشپزهای بلپای، ترکیبی از سنت و مدرنیته، ترکیبی از ویژگی های منطقه ای با آلودگی با فرهنگ های دیگر انتخاب شده اند. همیشه با رعایت اصول تغذیه مناسب که باعث موفقیت رژیم مدیترانه ای شده است. برای همراهی هر دستور، عکس غذا و نحوه اجرای آن به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است. بدون فراموش کردن پیشنهاد شراب ایده آل که طعم و عطر آن را افزایش می دهد و چند توصیه ساده اما موثر در رابطه با لذت غذا و انتخاب مواد اولیه تا آخرین لمس. اسرار دزدیده شده در بهترین آشپزخانه های ایتالیا.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Tentazioni cremose a cui è impossibile resistere. Che spesso ricordano l’infanzia con il dito che scava nella ciotola alla ricerca dell’ultimo rimasuglio di crema. Sarà per questo che i dolci al cucchiaio li amano grandi e piccini. Sarà per questo che le prime tracce di piatti cremosi risalgono addirittura all’epoca fenicia. Anche se, a dare la svolta, fu l’avvento dello zucchero che consentì di creare capolavori cremosi come marmellate, gelatine, creme a base di uova, latte, frutta e mandorle. Le 40 ricette di Mousse & Flans iCook Italian propongono una selezione delle più delicate, morbide e cremose tra queste specialità. Tra le mousse, quelle di cioccolato, e banana e ricotta. Tra i budini non perdetevi quello di mandorle e al latte, tra le gelatine quella di fragole e ciliegie ma anche i tradizionali panna cotta, creme caramel e biancomangiare. Ricette semplici o elaborate ma sempre spiegate passo passo, con i consigli per gli utensili giusti e i segreti rubati ad esperti pasticcieri. Non manca il suggerimento del sommelier che indica, tra i vini dolci, quelli più adatti ad accompagnare le delizie al cucchiaio. Per un trionfo dei sensi. iCook Italian è una collana di eBook di cucina, contenenti ognuno 40 ricette illustrate. Dagli antipasti alla pasta, dal riso alle zuppe, dai secondi di carne e pesce a gelati, dolci, budini e torte passando per pizze, focacce, uova e insalate, iCook Italian è un vero ricettario della gastronomia italiana. Con i piatti selezionati sbirciando tra la cucina della nonna e quelle degli chef più creativi e talentuosi del Belpaese, coniugando tradizione e modernità, affiancando tipicità regionali alle contaminazioni con altre culture. Sempre nel rispetto dei principi di una corretta nutrizione che hanno fatto il successo della dieta mediterranea. Ad accompagnare ogni ricetta la foto del piatto e l’esecuzione spiegata passo passo. Senza dimenticare il suggerimento per il vino ideale che ne esalta il sapore e il profumo e alcuni semplici ma efficaci consigli legati al piacere dei cibi e alla scelta degli ingredienti fino al tocco finale. Segreti rubati nelle migliori cucine d’Italia.
