دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب DIVERSITY AND CHANGE IN FOOD WELLBEING : cases from southeast asian and nepal
دانلود کتاب تنوع و تغییر در رفاه غذایی: موارد از جنوب شرق آسیا و نپال
مشخصات کتاب
DIVERSITY AND CHANGE IN FOOD WELLBEING : cases from southeast asian and nepal
ویرایش: نویسندگان: Anke Niehof, Hom N. Gartaula, Melissa Quetulio-Navarra سری: ISBN (شابک) : 9789086863167, 9086863167 ناشر: Wageningen Academic Publishers سال نشر: 2018 تعداد صفحات: 301 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 49,000
در صورت تبدیل فایل کتاب DIVERSITY AND CHANGE IN FOOD WELLBEING : cases from southeast asian and nepal به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تنوع و تغییر در رفاه غذایی: موارد از جنوب شرق آسیا و نپال نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تنوع و تغییر در رفاه غذایی: موارد از جنوب شرق آسیا و نپال
این جلد تحقیقات اخیر در مورد غذا و تغذیه در اندونزی، فیلیپین، ویتنام و نپال را ارائه می دهد. موضوع کلی سلامت غذایی است که دارای دو جزء کلیدی است: امنیت غذایی و تغذیه، و حاکمیت غذایی. این موارد تنوعی از زمینه ها را شامل می شود، از جوامع بومی و روستاهای روستایی گرفته تا محیط شهری. این مطالعات ابعاد ذهنی سلامت غذایی را برجسته می‌کنند، مانند ارزش‌های مرتبط با برخی غذاها و معانی امیک امنیت غذایی و تغذیه، و نشان می‌دهند که چگونه این موارد ممکن است از ارزیابی‌های عینی امنیت غذایی و تغذیه منحرف شوند. موضوع فراگیر دیگر بعد رابطه ای سلامت غذایی است که در اهمیت سرمایه اجتماعی برای دسترسی به غذا و نقش روابط جنسیتی در توزیع مواد غذایی درون خانوار قابل مشاهده است. در حالی که تغییر یک عامل جدایی ناپذیر در همه مطالعات است، سه مورد به طور خاص با نتایج مداخلات با هدف بهبود امنیت غذایی و تغذیه در سطح محلی سروکار دارند. این نشان می‌دهد که چگونه نتایج ممکن است متفاوت از آنچه انتظار می‌رود باشد و چگونه یک مداخله ممکن است تأثیر مثبتی بر دیگران غیر از ذینفعان هدف داشته باشد، به این ترتیب به حاکمیت غذایی کمک می‌کند. این مطالعات با هم معانی و احساسات پشت داده های غذا را در زمینه های مختلف نشان می دهد
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This volume presents recent research on food and nutrition in Indonesia, Philippines, Vietnam and Nepal. The overall theme is food wellbeing, which is seen as having two key components: food and nutrition security, and food sovereignty. The cases cover a diversity of contexts, ranging from indigenous communities and rural villages to the urban environment. The studies highlight the subjective dimensions of food wellbeing, such as values attached to certain foods and emic meanings of food security and nutrition, and show how these may divert from objective assessments of food and nutrition security. Another pervasive theme is the relational dimension of food wellbeing, visible in the importance of social capital for access to food and the role of gender relations in intra-household food distribution. While change is an integral factor in all studies, three deal specifically with the outcomes of interventions aimed at improving food and nutrition security at the local level. It shows how outcomes may be different than expected and how an intervention may have a positive spill-over effect on others than the targeted beneficiaries, in this way contributing to food sovereignty. Together the studies reveal the meanings and feelings behind food data in various contexts
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Cooperative Sourcing: Simulation Studies and Empirical Data on Outsourcing Coalitions in the Banking Industry
دانلود کتاب Linguagem, escrita e poder
دانلود کتاب Vom Wesen des Grundes
