دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Diversificación acuícola hacia el cultivo de macroalgas. Guía técnica 2021
دانلود کتاب تنوع آبزی پروری به سمت کشت جلبک های بزرگ راهنمای فنی 2021
مشخصات کتاب
Diversificación acuícola hacia el cultivo de macroalgas. Guía técnica 2021
دسته بندی: گیاهان: کشاورزی و جنگلداری ویرایش: نویسندگان: Guadalupe Martín, Mercedes Martínez, Samuel Arbaiza, Roberto Gil-García, Patricia Gil-Kodaka, Luis Merino, Paquita Ramírez, Humberto Rivera, Gunter Villena, Zenón Resurrección Huertas سری: Proyecto Acuipesca Perú ISBN (شابک) : 9786124852909 ناشر: Ayuda en Acción; CETMAR; ANFACO - CECOPESCA; Ministerio de la Producción (PRODUCE) سال نشر: 2021 تعداد صفحات: 121 زبان: Spanish فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 9 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تنوع آبزی پروری به سمت کشت جلبک های بزرگ راهنمای فنی 2021: پرو
در صورت تبدیل فایل کتاب Diversificación acuícola hacia el cultivo de macroalgas. Guía técnica 2021 به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تنوع آبزی پروری به سمت کشت جلبک های بزرگ راهنمای فنی 2021 نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تنوع آبزی پروری به سمت کشت جلبک های بزرگ راهنمای فنی 2021
این راهنمای تنوع آبزی پروری به سمت کشت جلبک های بزرگ است در چارچوب پروژه ACUIPESCA PERU انجام شد - "افزایش رقابت پذیری بخش ماهیگیری و آبزی پروری صنایع دستی در خلیج سچورا از طریق تقویت نهادی و سازمانی، اتخاذ فن آوری ها و پایداری زیست محیطی» با همکاری وزارت تولید پرو (PRODUCE) و با تامین مالی از Xunta de Galicia (دولت منطقه ای گالیسیا). این پروژه توسط یک کنسرسیوم اجرا می شود با هماهنگی مرکز فناوری دریا - بنیاد CETMAR در همکاری با وزارت تولید با ANFACO - CECOPESCA و بنیاد Ayuda en Acción به عنوان شرکای استراتژیک. در کار حاضر، تنوع آبزی پروری به سمت کشت جلبک های کلان به عنوان یک استراتژی برای بهبود و تضمین پایداری تولید آبزی پروری در خلیج سچورا با تولید جلبک به دنبال ایجاد تنوع مولد است که بازده اقتصادی را تضمین کند، ترکیب آن با محصولات سنتی گوش ماهی (Argopecten purpuratus)، در حال پیشروی به سمت یک دید چندتروفیک از آبزی پروری جلبک علاوه بر مصرف مستقیم در سراسر از کل سیاره و به عنوان ماده خام برای فیکوکلوئیدهای مختلف، عمل می کند به عنوان مناطق استخدام، اکسیژن را در محیط آزاد می کنند و مواد مغذی را حذف می کنند. بهبود کیفیت آبهای محل زندگی آنها. هدف از این راهنما ارائه یک ابزار ساده و بصری است که کمک می کند تولیدکنندگان صنایع دستی آبزی پروری فعالیت های خود را در جهت تنوع بخشیدن به کشت ماکرو جلبک، دانستن اینکه چه عواملی باید در نظر گرفته شود گونه های مناسب و همچنین مناسب ترین روش های کشت را انتخاب کنید (در زمین و دریا)، روش های پردازش و بازارهای احتمالی.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
La presente guía de diversificación acuícola hacia el cultivo de macroalgas se realiza en el marco del proyecto ACUIPESCA PERÚ – “Incrementar la competitividad del sector pesca artesanal y acuicultura en la bahía de Sechura a través del fortalecimiento institucional y organizacional, la adopción de tecnologías y la sostenibilidad ambiental”, en colaboración con el Ministerio de la Producción de Perú (PRODUCE) y con financiación de la Xunta de Galicia (Gobierno Regional Gallego). El proyecto es ejecutado por un consorcio coordinado por el Centro Tecnológico del Mar – Fundación CETMAR en colaboración con el Ministerio de la Producción con ANFACO – CECOPESCA y la Fundación Ayuda en Acción como socios estratégicos. En el presente trabajo se plantea la diversificación acuícola hacia el cultivo de macroalgas como estrategia de mejora y garantía de sostenibilidad de la producción acuícola en la bahía de Sechura. Con la producción de algas se busca generar una diversidad productiva que garantice un retorno económico, combinándola con los cultivos tradicionales de concha de abanico (Argopecten purpuratus), avanzando hacia una visión multitrófica de la acuicultura. Las algas, además de ser consumidas de forma directa a lo largo de todo el planeta y ser materia prima para diferentes ficocoloides, actúan como áreas de reclutamiento, liberan oxígeno al medio y retiran nutrientes, mejorando la calidad de las aguas donde habitan. El propósito de esta guía, es facilitar una herramienta sencilla y visual que ayude a los productores acuícolas artesanales a diversificar su actividad hacia el cultivo de macroalgas, sabiendo qué factores se deben tener en cuenta para elegir las especies idóneas, así como las técnicas más apropiadas de cultivo (en tierra y en mar), métodos de procesamiento y posibles mercados.
فهرست مطالب
ÍNDICE DE FIGURAS.....................................................................................................6 ÍNDICE DE TABLAS .....................................................................................................10 CAPÍTULO I: PARTE GENERAL ....................................................................................11 INTRODUCCIÓN.....................................................................................................12 1. Características generales de las macroalgas.......................................... 12 2. Reproducción y ciclos biológicos............................................................... 14 3. Hábitat y distribución.................................................................................... 18 USOS Y APLICACIONES .........................................................................................20 1. Algas para la alimentación humana:........................................................ 21 2. Valor nutricional de las algas ...................................................................... 23 3. Como fuente de polisacáridos de interés industrial: hidrocoloides ...... 26 4. Otros usos........................................................................................................ 30 RECOLECCIÓN Y TRANSFORMACIÓN ..................................................................32 1. Marco normativo y regulador ..................................................................... 32 2. Extracción y recolección ............................................................................. 33 3. Secado ........................................................................................................... 34 4. Almacenamiento y/o transporte................................................................ 36 5. Comercialización .......................................................................................... 36 6. Procesamiento............................................................................................... 36 MERCADOS Y EL ESTADO ACTUAL DE LAS MACROALGAS EN EL PERÚ...............38 1. Demanda mercado nacional..................................................................... 38 1. Demanda en mercado internacional ....................................................... 44 2. Exportación de algas marinas..................................................................... 46 CAPÍTULO II: PRINCIPALES ESPECIES COMERCIALES DE MACROALGAS EN EL PERÚ ...................................................................................................................................49 Phylum Rhodophyta .............................................................................................50 1. Chondracanthus chamissoi (C. Agardh) Kützing 1843............................ 50 2. Gracilariopsis lemaneiformis (Bory) E.Y.Dawson, Acleto & Foldvik 1964 51 Phylum Ochrophyta..............................................................................................52 3. Macrocystis pyrifera (Linnaeus) C. Agardh 1820 ...................................... 52 4. Lessonia trabeculata Villouta y Santelices 1986 ....................................... 53 5. Lessonia berteroana Montagne 1842 ........................................................ 54 6. Eisenia cokeri M.Howe 1914......................................................................... 55 CAPÍTULO III: CULTIVO DE MACROALGAS...............................................................57 CONSIDERACIONES GENERALES...........................................................................58 1. Introducción................................................................................................... 58 2. Criterios de selección de especies para el cultivo .................................. 58 3. Infraestructura y equipamiento para el cultivo de macroalgas:........... 62 4. Condiciones generales de cultivo en laboratorio ................................... 69 5. Etapas generales de cultivo........................................................................ 71 6. Planificación de la producción................................................................... 80 7. Cultivos multitróficos ..................................................................................... 81 CULTIVO DE Chondracanthus chamissoi ............................................................83 1. Características especiales del cultivo de C. chamissoi “yuyo” ............. 83 2. Metodologías de cultivo de Chondracanthus chamissoi....................... 85 3. Etapas de cultivo........................................................................................... 88 4. Cultivo de “yuyo” en laboratorio mediante la metodología de esporocultivo:........................................................................................................ 89 3. Cultivo de “yuyo” en laboratorio mediante la metodología de propagación vegetativa..................................................................................... 96 4. Fase de cultivo de “yuyo” en el mar........................................................ 102 CULTIVO DE Eisenia cokeri .................................................................................105 1. Ciclo de vida................................................................................................ 105 2. Fase esporofítica asexual (macroscópica)............................................. 106 3. Fase gametofítica sexual (microscópica)............................................... 107 4.Procedimientos para el desarrollo del cultivo de Eisenia cokeri .............. 108 5. Recolección, selección y traslado de frondas reproductivas.............. 108 6. Cultivo en hatchery o laboratorio ............................................................ 109 7. Cultivo intermedio o Nursery...................................................................... 111 8. Cultivo final................................................................................................... 112 BIBLIOGRAFÍA..........................................................................................................113
نظرات کاربران
کتاب های مرتبط
