مشخصات کتاب

Discovering Yamaguchi Sake: A Taster’s Guide to Breweries, Culture, and Terrain

ویرایش:  
نویسندگان: Jim Rion  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781611720808, 161172080X 
ناشر: Stone Bridge Press 
سال نشر:  
تعداد صفحات: 228 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 16 Mb 

در صورت تبدیل فایل کتاب Discovering Yamaguchi Sake: A Taster’s Guide to Breweries, Culture, and Terrain به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب کشف Sake Yamaguchi: راهنمای چشایی برای آبجوسازی، فرهنگ و زمین نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب کشف Sake Yamaguchi: راهنمای چشایی برای آبجوسازی، فرهنگ و زمین

این کتاب اولین کتاب در نوع خود است، یک فرو رفتن عمیق در یک منطقه واحد تولید کننده برای برجسته کردن آبجوهای خوشمزه آن و همچنین مردم، سرزمین و فرهنگ پشت سر آنها. دم کردن در یاماگوچی - در جنوب هونشو، ژاپن - منعکس کننده کل تاریخچه ساکه در ژاپن است، از رونق تا رکود تا تجدید حیات، و بسیاری از برندهای آن، از جمله داسای افسانه ای، اکنون در ایزاکایا و رستوران های خوب در سراسر جهان هستند. کارشناس جیم ریون ما را به گشت و گذار در تمامی 23 کارخانه آبجوسازی یاماگوچی می برد تا شخصیت هر کدام و بهترین انتخاب های آبجوسازان را معرفی کند. در طول راه، او پیشینه ای در مورد موضوعاتی مانند کشاورزان برنج، ظروف نوشیدنی، روش های دم کردن، و بحث بر سر \"ترویر\" (آیا وجود دارد؟) ارائه می دهد. یک امتیاز اضافی برای مسافران یک راهنمای کوچک گشت و گذار در منطقه و لذت های فراوان آن است. با عکس‌ها و برچسب‌های مرجع سریع نشان داده شده است.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This book is the first of its kind, a deep-dive into a single sake-producing region to highlight its delicious brews as well as the people, land, and culture behind them. Brewing in Yamaguchi — in southern Honshu, Japan — reflects the whole history of sake in Japan, from boom to bust to resurgence, and many of its brands, including the fabled Dassai, are now at izakaya and fine restaurants around the world. Expert Jim Rion takes us on a tour of all 23 Yamaguchi breweries to introduce the character of each and its brewmasters’ best picks. Along the way he provides background on such topics as rice farmers, drinkware, brewing methods, and the controversy over sake “terroir” (does it exist?). An added bonus for travelers is a mini sightseeing guide to the region and its many delights. Illustrated with photographs and quick-reference sake labels.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Rotary Drilling and Blasting in Large Surface Mines

دانلود کتاب Integrating Information in Built Environments

دانلود کتاب The Complete First Aid Pocket Guide

دانلود کتاب Engineering Solutions to America's Healthcare Challenges

دانلود کتاب The Quest for Hegemony in the Arab World: The Struggle over the Bagdad Pact