Discovering the New York Craft Spirits Boom

همه ذائقه نیویورک ما را با جنبش جدید "مزرعه تا شیشه" از طریق کتاب جدید "کشف رونق ارواح صنایع دستی نیویورک" آشنا می کند. این کتاب داستان‌های 30 تقطیرکننده روح صنایع دستی نیویورک، سفر آنها به سوی موفقیت و تأکید آنها بر استفاده از محصولات محلی را به اشتراک می‌گذارد. این نگاهی صمیمی به هر یک از مبارزات، پیروزی ها و تصمیم آنها برای شروع این سفر است. تقطیرهایی که ارواح هایی مانند ویسکی، بوربون، جین، ودکا و موارد دیگر را تقطیر می کنند!

این کتاب قبلاً توسط الکساندر اسمالز-رستوران-سرآشپز اجرایی در Minton's & The Cecil, Ray Foley-Founder and Editor Bartender Magazine, Tommy تأیید شده است. تاردی - صاحب اتاق Flatiron، وارن بابرو-نویسنده/آشپز/بارمن/مشاور مشروبات الکلی، برای فهرست کردن چند مورد!

پیشگفتار جولی سی. سوارز، معاون رئیس دانشگاه کرنل

«راه رفتن در تالارهای ایالتی کاپیتول در سال 2007 با یک گروه کوچک اما متعهد از کشاورزان و کارآفرینان مواد غذایی، هرگز تصور نمی کردم که ایجاد یک مزرعه جدید ...

All The Tastes of New York introduces us to the new movement, of 'Farm to Glass' through new book, 'Discovering the New York Craft Spirits Boom'. The book shares the stories of 30 New York craft spirit distillers, their journey to success, and their emphasis on using locally grown products. It is an intimate look into each of their struggles, triumphs, and the decision to embark upon this journey. Distillers that distill spirits such as Whiskey, Bourbon, Gin, Vodka and much more!

This book has already been endorsed by Alexander Smalls-Restaurateur-Executive Chef at Minton's & The Cecil, Ray Foley-Founder and Editor Bartender Magazine, Tommy Tardie - Owner at The Flatiron Room, Warren Bobrow-Author/Cook/Barman/ Spirits Consultant, to list a few!

Foreword by Julie C. Suarez, Assistant Dean, Cornell University

'Walking the halls of the state capitol in 2007 with a small but committed group of farmers and food entrepreneurs, I never imagined that the creation of a new farm...