برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید

09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Directions for cooking by troops, in camp and hospital

دانلود کتاب دستورالعمل برای پخت و پز توسط سربازان، در اردوگاه و بیمارستان

مشخصات کتاب

Directions for cooking by troops, in camp and hospital

ویرایش: Facsimile edition 
نویسندگان: Nightingale. Florence  
سری: American antiquarian cookbook collection.; AAS facsimiles 
ISBN (شابک) : 9781449435042, 1449447589 
ناشر: Andrews McMeel Publishing 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 47 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 43,000

کلمات کلیدی مربوط به کتاب دستورالعمل برای پخت و پز توسط سربازان، در اردوگاه و بیمارستان: آشپزی برای پرسنل نظامی، آشپزی برای بیماران، تعداد آشپزی، کتاب های الکترونیکی

میانگین امتیاز به این کتاب :
تعداد امتیاز دهندگان : 3

در صورت تبدیل فایل کتاب Directions for cooking by troops, in camp and hospital به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب دستورالعمل برای پخت و پز توسط سربازان، در اردوگاه و بیمارستان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب دستورالعمل برای پخت و پز توسط سربازان، در اردوگاه و بیمارستان

در طول جنگ داخلی، این نسخه از جلد کلاسیک فلورانس نایتینگل در مورد تغذیه برای ارتش توسط ارتش ویرجینیا منتشر شد، اما این کتاب به دستور جراح عمومی در شمال نیز منتشر شد. ورود تغذیه به غذای نظامی آمریکا از برخی ضررهای ناشی از سوء تغذیه و بهداشت نامناسب جلوگیری کرد و اگر توصیه های بلبل به طور گسترده تری اجرا می شد، می توانست صرفه جویی بیشتری داشته باشد. کتاب او حاوی دستور العمل هایی برای حفظ سلامتی و تغذیه بیماران بیمارستانی است که از مخملک، حصبه، اسهال خونی و بسیاری از شرایط پزشکی رنج می برند. این بر اساس تجربه او با سربازان در جنگ کریمه بود. توجه او به غذا به عنوان مرتبط با بیماری‌ها و شرایط خاص ایده کاملا جدیدی نبود، اما در ارتش، پزشکان معمولاً تصور می‌کردند که افراد معلول می‌توانند همان جیره غذایی را که به مردان در میدان داده می‌شود بخورند. یک سرباز سالم به سختی می‌توانست چوب سختی را که برای سربازان تهیه می‌شد بجود، بنابراین برای مردی که از زخم فک رنج می‌برد غیرممکن بود. دستور العمل های نایتینگل این تمایز را در نظر می گرفتند و به گونه ای طراحی شده بودند که حاوی مواد مغذی خاصی باشد که او در تجارب قبلی خود در زمان جنگ به عنوان مهم شناخته شده بود، با تاکید بر گوشت و شیر (برای پروتئین) و غلات کامل، میوه ها و سبزیجات (برای کربوهیدرات). سی و پنج سال بعد، اساساً توصیه های مشابهی در اولین راهنمای غذای خانواده ایالات متحده (1916) ظاهر شد. این نسخه از دستورالعمل‌های آشپزی توسط گروه‌ها، در کمپ و بیمارستان با اجازه از جلد در مجموعه انجمن باستانی آمریکا، ووسستر، ماساچوست تکثیر شد. این انجمن که در سال 1812 توسط ایزایا توماس، یک میهن‌پرست جنگ انقلابی و چاپگر و ناشر موفق تأسیس شد، یک کتابخانه تحقیقاتی است که زندگی آمریکایی‌ها را از دوران استعمار تا سال 1876 مستند می‌کند. از مواد چاپی تجربه اولیه آمریکا. مجموعه کتاب آشپزی تقریباً 1100 جلد دارد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

During the Civil War, this edition of Florence Nightingale’s classic volume on nutrition for the military was published by the Army of Virginia, but the book was also published in the North by order of the surgeon general. The introduction of nutrition into American military food prevented some losses from malnutrition and poor sanitation and could have saved more if Nightingales recommendations had been more widely implemented. Her book contains recipes to maintain health and to feed hospital patients suffering from scarlet fever, typhoid, dysentery, and many medical conditions. It was based on her experience with soldiers in the Crimean War. Her attention to food as being linked to particular ailments and conditions was not a completely new idea, but in the armies, doctors usually assumed that invalids could eat the same ration given to men in the field. A healthy soldier could barely chew the hardtack supplied to troops, so it was impossible for a man suffering from a jaw wound. Nightingale’s recipes took this distinction into account, and they were designed to include specific nutrients she had come to recognize as important during her earlier wartime experiences, emphasizing meat and milk (for protein) and whole grains, fruits, and vegetables (for carbohydrates). Thirty-five years later, essentially similar recommendations would emerge in the first U.S. Family Food Guide (1916). This edition of Directions for Cooking by Troups, in Camp and Hospital was reproduced by permission from the volume in the collection of the American Antiquarian Society, Worcester, Massachusetts. Founded in 1812 by Isaiah Thomas, a Revolutionary War patriot and successful printer and publisher, the society is a research library documenting the lives of Americans from the colonial era through 1876. The society collects, preserves, and makes available as complete a record as possible of the printed materials from the early American experience. The cookbook collection comprises approximately 1,100 volumes.