Dinner with Edward: A Story of an Unexpected Friendship

ویرایش:  
نویسندگان: Isabel Vincent  
سری:  
ISBN (شابک) : 1616204222, 9781616204228 
ناشر: Algonquin Books 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 849 کیلوبایت 

قیمت کتاب (تومان) : 40,000

«من هر لحظه از این کتاب را دوست داشتم. . . هر کس لیاقت ادوارد خودش را دارد - و همه لیاقت خواندن این کتاب را دارند. — سوزانا کاهالان، نویسنده پرفروش Brain on Fire
 
وقتی ایزابل با ادوارد ملاقات می کند، هر دو بر سر دوراهی قرار می گیرند: او می خواهد همسر مرحومش را تا قبر دنبال کند. ، و او آماده است تا از عشق دست بکشد. ایزابل که فکر می‌کند صرفاً به دختر ادوارد کمک می‌کند - دختری که در دوردست زندگی می‌کند و از او خواسته است که به پدر غیرسنسالش در نیویورک مراجعه کند - نمی‌داند مردی که در آشپزخانه در حال پختن مرغ سوخاری عالی و روشنایی هواست. سوفله زردآلو در نهایت زندگی او را تغییر خواهد داد.

همانطور که ادوارد و ایزابل هر هفته برای شام با شکوهی که ادوارد آماده می کند ملاقات می کنند، او خیلی بیشتر از دستور العمل های خود برای گالت سیب یا مارتینی عالی و یا حتی غذای خود را به اشتراک می گذارد. نکاتی برای استخوان زدایی طیور ادوارد به ایزابل تجملات کم کردن سرعت و صرف زمان برای فکر کردن در مورد هر کاری که انجام می دهد، برای ساختارشکنی زندگی خود، کاهش دادن آن به استخوان و بررسی روده ها، صرف نظر از اینکه چقدر آشفته است، آموزش می دهد.

شام با ادوارد کتابی است در مورد عشق و تغذیه، و در مورد اینکه چگونه شام ​​با یک دوست، به قول M. F. K. Fisher، "ما را در برابر گرسنگی های جهان نگه می دارد." BR />
«یک خاطره نادر و زیبا که شما را خوشحال می کند و می خواهید به این شکل زندگی کنید. ادوارد شگفتی انعطاف پذیری و وقار است و وینسنت به ما نشان می دهد که مراسم غذا واقعاً استعاره ای از عشق است. کلید این است که سخاوتمندانه زندگی کنید.» —رزماری سالیوان، نویسنده دختر استالین

"ایزابل وینسنت عمیقاً در مسائل آشپزخانه و قلب با شور و اشتیاق یکسان و بی‌دردسر کاوش می‌کند. . . سرشار از توصیف غذاهایی که میل می شود، از دست دادن ها و لحظاتی که دوست دارند، در عین حال لطیف، آشکار، و کاملا مسحورکننده است!» —*گیل سیمونز، درباره آشپز برتر براووو نویسنده Talking with My Mouth Full 
قضاوت کنید
«یکی از شیک ترین و احساسی ترین آثار غیرداستانی که تا به حال خوانده ام. من از هر صفحه لذت بردم.» —باب کولاسلو، نویسنده هور مقدس: اندی وارهول از نزدیک

"اگرچه غذا (من نسبت به مرغ کباب که با محبت توصیف شده است طرفدار هستم) عالی است، این شرکت جذاب و بدون زحمت عاقلانه است که این خواندن شیرین را به راهی جذاب برای گذراندن یک روز تبدیل کرده است.» —جورج هاجمن، نیویورک تایمز نویسنده پرفروش بتیویل

"ترکیب دلپذیری از صمیمیت سه‌شنبه‌ها با موری با شکوه حسی جولی و جولیا. این خاطره‌ای ارزشمند است. —فهرست کتاب، بررسی ستاره دار
 

“I loved every moment of this book . . . Everyone deserves their own Edward--and everyone deserves to read this book.” —Susannah Cahalan, bestselling author of Brain on Fire
 
When Isabel meets Edward, both are at a crossroads: he wants to follow his late wife to the grave, and she is ready to give up on love. Thinking she is merely helping Edward’s daughter--who lives far away and has asked her to check in on her nonagenarian dad in New York--Isabel has no idea that the man in the kitchen baking the sublime roast chicken and light-as-air apricot soufflé will end up changing her life.

As Edward and Isabel meet weekly for the glorious dinners that Edward prepares, he shares so much more than his recipes for apple galette or the perfect martini, or even his tips for deboning poultry. Edward is teaching Isabel the luxury of slowing down and taking the time to think through everything she does, to deconstruct her own life, cutting it back to the bone and examining the guts, no matter how messy that proves to be.

Dinner with Edward is a book about love and nourishment, and about how dinner with a friend can, in the words of M. F. K. Fisher, “sustain us against the hungers of the world.”

“A rare, beautifully crafted memoir that leaves you exhilarated and wanting to live this way. Edward is a marvel of resilience and dignity, and Vincent shows us that the ceremony of food is really a metaphor for love. The key is to live your life generously.” —Rosemary Sullivan, author of Stalin’s Daughter

“Isabel Vincent delves deeply into matters of the kitchen and the heart with equal and unabashed passion . . . Rich with description of meals savored, losses grieved, and moments cherished, it’s at once tender, revealing, and utterly enchanting!” —*Gail Simmons, judge on Bravo’s Top Chef and author of Talking with My Mouth Full  

“One of the most stylish and emotional works of nonfiction I have ever read. I savored every page.” —Bob Colacello, author Holy Terror: Andy Warhol Close Up

“Although the food (I am partial to the roast chicken, lovingly described) is excellent, it is the charming and effortlessly wise company that makes this sweet read
a charming way to pass a day.” —George Hodgman, New York Times bestselling author of Bettyville

“Delightfully combining the warm-heartedness of Tuesdays with Morrie with the sensual splendor of Julie and Julia. This is a memoir to treasure.” —Booklist, starred review