Dinner at Home: 140 Recipes to Enjoy with Family and Friends

دسته بندی: پخت و پز
ویرایش:  
نویسندگان: Brownson JeanMarie.  
سری:  
 
ناشر:  
سال نشر:  
تعداد صفحات: 437 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 23 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 43,000

عقیق ساری، 2015. - 437 ص. — ISBN-10: 1572841788. — ISBN-13: 978-1572841789 JeanMarie Brownson از زمان خود به عنوان Chicago Tribune یک سرآشپز و غذا نویس محبوب بوده است. مدیر آشپزخانه و ویرایشگر غذا را برای همکاری حرفه ای مداوم او با ریک بیلس نمادین (Frontera Grill، Topolobampo، Xoco) آزمایش کرد. از سال 2007، براونسون زندگی آشپزی خود را در مجموعه‌ای از ستون‌های شیکاگو تریبون شرح داده است، که بهترین آنها برای تشکیل جدیدترین کتاب آشپزی او، شام در خانه: 140 دستور غذا برای لذت بردن با خانواده و دوستان، دست‌چین شده است.
این کتاب دارای ایده های مبتکرانه و آسان برای تهیه دستور پخت، همراه با عکاسی تمام رنگی زرق و برق دار است. Dinner at Home که بر اساس دوره سازماندهی شده است، فصل هایی را نیز به شام ​​های تعطیلات، میان وعده های مهمانی، رب ها و سس ها و «صبحانه برای شام» اختصاص می دهد. خوانندگان از منوهای فصلی، مانند آنهایی که برای مناسبت های خاص (شام سالگرد، روز نهایی پدر، و برانچ یکشنبه) و همچنین وعده های غذایی موضوعی (کوکتل مهمانی منهتن، مزه کردن آبجو شنبه شب، و آرزوی شام در ایرلند بودیم) لذت خواهند برد. br/> برای براونسون، آشپزی برای دیگران به عنوان یکی از بزرگترین لذت های زندگی محسوب می شود و اشتیاق او برای ایجاد دستور العمل های قابل اعتماد و قابل دسترس در سراسر شام در خانه مشخص است. این کتاب برای آشپزهای خانگی که عاشق وقت جمع شدن دور میز با دوستان، خانواده و غذاهای خوشمزه هستند، ضروری است.

Agate Surrey, 2015. — 437 p. — ISBN-10: 1572841788. — ISBN-13: 978-1572841789 JeanMarie Brownson has long been a beloved chef and food writer, from her time as the Chicago Tribune’s test kitchen director and associate food editor to her ongoing professional partnership with the iconic Rick Bayless (Frontera Grill, Topolobampo, Xoco). Since 2007, Brownson has chronicled her life of cooking in a series of Chicago Tribune columns, the best of which have been hand-picked to form her newest cookbook, Dinner at Home: 140 Recipes to Enjoy with Family and Friends.
This book features inventive and easy-to-make recipe ideas, along with gorgeous full-color photography. Organized by course, Dinner at Home also devotes chapters to holiday dinners, party snacks, rubs and sauces, and “breakfast for dinner.” Readers will enjoy the seasonal menus, such as those for special occasions (Anniversary Dinner, Ultimate Father’s Day, and Sunday Brunch) as well as themed meals (Manhattan Cocktail Party, Saturday Night Beer Tasting, and Wish We Were in Ireland Supper).
For Brownson, cooking for others ranks as one of life’s greatest pleasures, and her passion for creating trustworthy, approachable recipes is clear throughout Dinner at Home. This book is a must-have for home cooks who love the time spent gathered around the table with friends, family, and delicious meals.