دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Dig, Shuck, Shake: Fish & Seafood Recipes from the Pacific Northwest
دانلود کتاب حفاری، شوک، تکان دادن: دستور العمل های ماهی و غذاهای دریایی از شمال غرب اقیانوس آرام
مشخصات کتاب
Dig, Shuck, Shake: Fish & Seafood Recipes from the Pacific Northwest
ویرایش:
نویسندگان: John Nelson
سری:
ISBN (شابک) : 9781423637912
ناشر: Gibbs Smith
سال نشر: 2017
تعداد صفحات:
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 17 Mb
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Dig, Shuck, Shake: Fish & Seafood Recipes from the Pacific Northwest به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب حفاری، شوک، تکان دادن: دستور العمل های ماهی و غذاهای دریایی از شمال غرب اقیانوس آرام نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب حفاری، شوک، تکان دادن: دستور العمل های ماهی و غذاهای دریایی از شمال غرب اقیانوس آرام
یک متخصص غذاهای دریایی و بومی شمال غرب اقیانوس آرام دستور
العمل ها و داستان هایی را به اشتراک می گذارد که طعم و مزه فرهنگ
ماهیگیری منحصر به فرد منطقه را به تصویر می کشد.
دستور العمل ها و تکنیک های پخت غذاهای دریایی در Dig, Shuck ,
Shake کاملاً با داستان های جان نلسون از بزرگ شدن در اسکله
شمال غربی اقیانوس آرام همراه است. نلسون، یک سرآشپز سابق که از
یک خانواده ماهیگیری تجاری است، در مورد اینکه غذاهای دریایی مورد
علاقه اش کجا و چگونه صید می شوند، صحبت می کند و در عین حال
آموزش های جالبی در مورد نحوه تهیه آنها در طیف وسیعی از غذاهای
دریایی لذیذ ارائه می دهد.
با بازتاب دستور العمل ها. آشپزخانه هایی از اسکاندیناوی، آسیا،
آلمان، آمریکای جنوبی و موارد دیگر، حفاری، شوک، تکان دادن
سبک متمایز آشپزی شمال غربی اقیانوس آرام را به تصویر می کشد. در
اینجا دستور العمل های معتبری برای خوراک صدف، کیک خرچنگ دانجنس،
ماهی و چیپس، خاویار Spot Roe با میسو، و بسیاری دیگر از غذاهای
مورد علاقه منطقه را خواهید یافت.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A seafood expert and Pacific Northwest native shares recipes
and stories that capture the flavor of the region's unique
fishing culture.
The seafood recipes and cooking techniques in Dig, Shuck,
Shake are perfectly paired with John Nelson's stories of
growing up on the docks of the Pacific Northwest. A former chef
who hails from a commercial fishing family, Nelson discusses
where and how his favorite seafoods are caught while offering
personable instruction in how they can be prepared in a range
of delectable seafood dishes.
With recipes reflecting kitchens from Scandinavia, Asia,
Germany, South America and more, Dig, Shuck, Shake
captures a distinctive style of Pacific Northwest cooking. Here
you will find authentic recipes for Clam Chowder, Dungeness
Crab Cakes, Fish & Chips, Spot Roe Caviar with Miso, and
many other regional favorites.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Einfach frisch kochen 60 Rezepte für puren Genuss
دانلود کتاب Élet az ember előtt
