دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Diet and the Disease of Civilization
دانلود کتاب رژیم غذایی و بیماری تمدن
مشخصات کتاب
Diet and the Disease of Civilization
ویرایش:
نویسندگان: Adrienne Rose Bitar
سری:
ISBN (شابک) : 0813589657, 9780813589657
ناشر: Rutgers University Press
سال نشر: 2017
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 44,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Diet and the Disease of Civilization به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب رژیم غذایی و بیماری تمدن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب رژیم غذایی و بیماری تمدن
کتاب های رژیم غذایی به صنعت 60 میلیارد دلاری کمک می کنند زیرا
با 45 میلیون آمریکایی که هر ساله رژیم می گیرند صحبت می کنند. با
این حال، این کتاب‌ها فقط به خوانندگان نمی‌گویند که چه بخورند:
آنها فلسفه‌های کاملی درباره اینکه آمریکایی‌ها چه کسانی هستند و
چگونه باید زندگی کنیم، ارائه می‌دهند. رژیم غذایی و بیماری
تمدن بحث قابل پیش بینی در مورد درست غذا خوردن را قطع می کند
تا یک سوال سخت بپرسد: چه می شود اگر کالری ها – بلکه مفاهیم –
نیستند که باید شمارش شوند؟
منتقد فرهنگی چه می شود؟ آدرین رز بیتار نشان می‌دهد که چگونه
چهار رژیم غذایی محبوب «سقوط انسان» را به عنوان ستون داستانی
برای آگاهی ملی ما بازگو می‌کنند. آنها با تشدید وحشت اخلاقی ناشی
از اپیدمی چاقی، خود تمدن را به عنوان یک بیماری به تصویر می کشند
و رژیم غذایی را به عنوان تنها درمان واقعی ارائه می دهند.
بیتار هر رژیم غذایی را - رژیم سرخپوشان، رژیم باغ عدن، رژیم
غذایی جزیره اقیانوس آرام، رژیم سم زدایی یا سم زدایی - را به
عنوان اسطوره و دستی می خواند، داستانی با عوارض جانبی در شکل
دادن به حرکات اجتماعی، رانندگی صنعت، و ایجاد ایده های اساسی در
مورد بیماری و سلامت. رژیم غذایی و بیماری تمدن راه‌هایی
را کشف می‌کند که در آن کتاب‌های رژیم در واقع مانیفست‌های
آرمان‌شهری هستند نه فقط برای بدن بهتر، بلکه برای جامعه سالم‌تر
و دنیای کامل‌تر.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Diet books contribute to a $60-billion industry as they speak
to the 45 million Americans who diet every year. Yet these
books don’t just tell readers what to eat: they offer complete
philosophies about who Americans are and how we should
live. Diet and the Disease of
Civilization interrupts the predictable debate about
eating right to ask a hard question: what if it’s not
calories—but concepts—that should be counted?
Cultural critic Adrienne Rose Bitar reveals how four popular
diets retell the “Fall of Man” as the narrative backbone for
our national consciousness. Intensifying the moral panic of the
obesity epidemic, they depict civilization itself as a disease
and offer diet as the one true cure.
Bitar reads each diet—the Paleo Diet, the Garden of Eden Diet,
the Pacific Island Diet, the detoxification or detox diet—as
both myth and manual, a story with side effects shaping social
movements, driving industry, and constructing fundamental ideas
about sickness and health. Diet and the Disease of
Civilization unearths the ways in which diet books are
actually utopian manifestos not just for better bodies, but
also for a healthier society and a more perfect world.
