Dielectric Properties of Agricultural Materials and Their Applications

خواص دی الکتریک مواد کشاورزی و کاربردهای آنها درک اصول اساسی حاکم بر خواص دی الکتریک مواد را ارائه می دهد، روش هایی را برای اندازه گیری چنین خواصی توصیف می کند و بسیاری از کاربردهای بررسی شده برای حل مشکلات صنعت را مورد بحث قرار می دهد. اطلاعات موجود در این مرجع تحقیقات جدیدی را برای حل مشکلات مربوط به تولید، جابجایی و فرآوری محصولات کشاورزی و غذایی تحریک می کند. هر کسی که به دنبال درک بهتری از خواص دی الکتریک مواد و استفاده از فرکانس رادیویی و انرژی الکترومغناطیسی مایکروویو برای حل مشکلات در کشاورزی و زمینه های مرتبط باشد، این منبع ضروری را پیدا خواهد کرد.

• کاربردهای دی الکتریک را ارائه می دهد. خواص سنجش رطوبت در دانه و دانه و استفاده از چنین خواصی در گرمایش دی الکتریک با فرکانس رادیویی و مایکروویو مواد کشاورزی
• اطلاعاتی را برای یافتن همبستگی بین خواص دی الکتریک و ویژگی های کیفی مانند شیرینی در خربزه یا سایر ویژگی های مطلوب محصولات کشاورزی
• شرایط گرمایش دی الکتریک انتخابی موادی مانند حشرات در دانه یا موجودات بیولوژیکی در خاک را مشخص می کند
• درکی کامل از خواص دی الکتریک و متغیرهای موثر ارائه می دهد. این خواص

Dielectric Properties of Agricultural Materials and Their Applications provides an understanding of the fundamental principles governing dielectric properties of materials, describes methods for measuring such properties, and discusses many applications explored for solving industry problems. The information in this reference stimulates new research for solving problems associated with production, handling, and processing of agricultural and food products. Anyone seeking a better understanding of dielectric properties of materials and application of radio-frequency and microwave electromagnetic energy for solution of problems in agriculture and related fields will find this an essential resource.

• Presents applications of dielectric properties for sensing moisture in grain and seed and the use of such properties in radio-frequency and microwave dielectric heating of agricultural materials
• Offers information for finding correlations between dielectric properties and quality attributes such as sweetness in melons, or other desired characteristics of agricultural products
• Identifies conditions for selective dielectric heating of materials such as insects in grain or biological organisms in soils
• Provides a solid understanding of dielectric properties and the variables that influence these properties