دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Die Philosophie des Kochens
دانلود کتاب فلسفه آشپزی
مشخصات کتاب
Die Philosophie des Kochens
ویرایش: 1. Auflage
نویسندگان: Paul. Stevan
سری:
ISBN (شابک) : 9783938539491, 3938539747
ناشر: Mairisch Verlag;
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 0
زبان: German
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 719 کیلوبایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب فلسفه آشپزی: آشپزی، مجموعه مقالات
در صورت تبدیل فایل کتاب Die Philosophie des Kochens به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب فلسفه آشپزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب فلسفه آشپزی
برای بسیاری از افراد، آشپزی بخشی از برنامه روزانه آنهاست. ما برای خود و خانواده‌مان، برای دوستان و همکارانمان آشپزی می‌کنیم و مشتاقانه منتظر یک وعده غذایی موفق هستیم. اغلب باید در سریع ترین زمان ممکن انجام شود، اما گاهی اوقات جشنی است که همه حواس ما را جذب می کند. در همان لحظه، متوجه می‌شویم که آشپزی می‌تواند بیشتر از اینکه شما را سیر کند، انجام دهد. شانزده نویسنده - از جمله سرآشپزها، فعالان مواد غذایی، روزنامه نگاران، وبلاگ نویسان، منتقدان غذا، دانشمندان و البته فیلسوفان - درباره این لحظه خاص می نویسند و فلسفه آشپزی خود را در این فرآیند تعریف می کنند. ما در مورد تأثیر تکاملی پخت و پز غذا بر روی نوع بشر، چگونگی تأثیر ذن بودیسم بر غذاهای ژاپنی، بیشتر در مورد درک طعم و توانایی صحبت کردن در مورد آن می آموزیم. و ما درک می کنیم که آشپزی پایدار و منطقه ای چه ارتباطی با سادگی می تواند داشته باشد، وقتی آشپزی سیاسی می شود و چرا گیاهخواری و...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Für viele Menschen gehört Kochen zur täglichen Routine. Wir kochen für uns und unsere Familie, für Freunde und Kollegen, und freuen uns über ein gelungenes Gericht. Oft muss es möglichst schnell gehen, mal wird es aber auch ein Festessen, das alle unsere Sinne anspricht. In genau diesem Moment wird uns bewusst, dass Kochen mehr vermag, als einfach nur satt zu machen. Sechzehn Autoren – darunter Köche, Food-Aktivisten, Journalisten, Blogger, Gastrokritiker, Wissenschaftler und natürlich Philosophen – schreiben über diesen besonderen Moment und definieren dabei ihre Philosophie des Kochens. Wir erfahren, welch evolutionären Einfluss das Kochen von Speisen auf die Menschheit hatte, wie der Zen-Buddhismus die japanische Küche beeinflusst, lernen mehr über die Wahrnehmung von Geschmack und über die Fähigkeit, darüber auch sprechen zu können. Und wir verstehen, was nachhaltiges und regionales Kochen mit Einfachheit zu tun haben kann, wann Kochen politisch wird und warum die vegane und...
