دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Die Jodzahl der Fette und Wachsarten
دانلود کتاب تعداد ید چربی ها و انواع موم
مشخصات کتاب
Die Jodzahl der Fette und Wachsarten
ویرایش: 1
نویسندگان: Dr. Moriz Kitt (auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9783642984976, 9783642993114
ناشر: Springer-Verlag Berlin Heidelberg
سال نشر: 1902
تعداد صفحات: 75
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب تعداد ید چربی ها و انواع موم: شیمی / علوم غذایی، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Die Jodzahl der Fette und Wachsarten به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تعداد ید چربی ها و انواع موم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب تعداد ید چربی ها و انواع موم
چند فصل از تجزیه و تحلیل چربی موضوع تحقیقات مشتاقانه ای مانند تعیین "عدد ید" شده است. مواد تحقیقاتی بسیار فراوان به حدی افزایش یافته است که بررسی کلی از قبل دشوار است. با توجه به تطبیق پذیری این روش بررسی برای تجزیه و تحلیل چربی ها، به نظر من مطلوب به نظر می رسید که آزمایش های منتشر شده در مورد این موضوع را از نقطه نظر یکسان خلاصه کنم. این عکس کوچک وجودش را مدیون همین آرزوست. در سه بخش تنظیم شده است. قسمت اول شامل تعیین عدد ید بر اساس v. رویه های Hiiblschen و پیشرفت های حاصله و روش های جدید J\l. بخش دوم نباید برای شیمیدان عملی ناخوشایند باشد، e1' حاوی اعداد یدی چربی ها و انواع موم است، تا آنجا که از طریق ادبیات برای من شناخته شده است و تعیین "عدد برم" به دست آمده است. جایگاهش در قسمت سوم بسیاری از اطلاعات مندرج در بخش دوم در مورد اعداد ید از کتاب آمده است: "Benedikt-Ulzer, Analyze del' Fette und Wachsarten, 3rd edition by Julius Springer, Berlin 1897"، آنها به اختصار B. -U هستند. مشخص شده است. داده های باقی مانده از مقالات و مقالات اصلی موجود در نشریات تخصصی متعدد گرفته شده است. اگر این کتاب کوچک در میان همسالانم به رسمیت شناخته شود، آنگاه به خاطر تلاش سخت خود پاداش فراوانی برای خود می بینم. اولمیتز، آوریل 1902. نویسنده. در h a I t. I. v. رویه های Hiiblsche بخش تئوری صفحه . . . . . . . . . 3 اجرای عملی . . . . . . 8 محلول تصعید ید الکلی 8 محلول تیوسولفات سدیم. . . . . . 9 تعیین عدد ید. . . . .
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
W ohl wenige Kapitel der Fettanalyse sind Gegenstand so eifriger Forschung geworden, wie die Bestimmung del' "J odzahl". Das iiberaus reichliche U ntersuchungsmaterial ist derart angewachsen, daIs die Ubersicht bereits Schwierigkeiten bietet. Bei del' vielseitigen Anwendbarkeit diesel' Unter suchungsmethode fUr die Analyse del' Fette erschien es mir wiinschenswert, die bisher iiber dies en Gegenstand verofi'ent lichten Versuche unter einem einheitlichen Gesichtspunkte zu sammengefafst zu sehen. Diesem W unsche verdankt das vor liegende Blichlein seine Entstehung. Es ist in drei Teilen abgefafst. Del' erste Teil umfafst die Bestimmung del' Jodzahl nach dem v. Hiiblschen Verfahren und die daraus entstan denen Verbesserungen und neuen J\lIethoden. Del' zweite Teil dtirfte dem praktischen Chemiker nicht unwillkommen sein, e1' enthalt die Jodzahlen del' Fette und Wachsarten, soweit sie mir durch die Litteratur bekannt geworden sind, und im dritten Teile hat die Bestimmung del' "Bromzahl" ihren Platz gefunden. Viele del' im zweiten Teile enthaltenen Angaben libel' die Jod zahlen entstammen dem Buche: "Benedikt-Ulzer, Analyse del' Fette und Wachsarten, 3. Auflage bei Julius Springer, Berlin 1897", sie sind durch die Abklirzung B. -U. gekennzeichnet. Die librigen Daten sind den in zahlreichen Fachschriften ent haltenell Originalartikeln und Referaten entnommen. Sonte das Blichlein bei den Fachgenossen Anerkennung finden, dann halte ich mich fUr meine mlihevolle Arbeit reich lich belohnt. Olmiitz, im April 1902. Der Verfasser. In h a I t. I. Das v. Hiiblsche Verfahren. Seite Theoretischer Teil . . . . . . . . . 3 Praktische Ausfiihrung . . . . . . . 8 Die alkoholische JodsublimatWsung 8 NatriumthiosulfatWsung. . . . . . 9 Bestimmung der Jodzahl . . . . .
فهرست مطالب
Front Matter....Pages i-vii
Front Matter....Pages 1-1
Theoretischer Teil....Pages 3-7
Praktische Ausführung....Pages 8-25
Modifikationen des v. Hüblschen Verfahrens und neue Methoden....Pages 26-38
Tabellarische Übersicht über die Jodzahlen in alphabetischer Ordnung....Pages 39-58
Die „Bromzahl“....Pages 59-70
Back Matter....Pages 71-72
