Die Ergebnisse von Schneideigenschaftsprüfungen an Messern unter Berücksichtigung des Einflusses der geometrischen Form des Messers und des Einflusses der Karbidverteilung und -größe im Werkstoff

کار حاضر به دنبال آزمایش هایی است که باید به عنوان بخشی از یک کار تحقیقاتی در مورد تأثیر روش های مختلف تولید چاقوهای مقاوم در برابر زنگ زدگی بر کیفیت آنها به منظور ارزیابی خواص برش انجام می شد. این آزمایش‌ها به برخی بینش‌های اساسی در مورد تأثیرات طراحی تیغه و وضعیت توزیع کاربید و اندازه بر خواص برش منجر شد. آنها در تحقیقات بیشتر تکمیل و گسترش یافته اند. وضعیت فعلی تحقیقات در اینجا ارائه شده است. حتی اگر تعدادی از مشکلات هنوز روشن نشده اند، دانش به دست آمده از قبل اطلاعات مهمی را برای تحقیقات بیشتر فراهم کرده است. در شماره 1140 این سری از نشریات، تأثیر شرایط آزمایش - ارائه شده توسط روش های آزمایش - بر خواص برش قبلاً به روش مشابه گزارش شده است. با تعدادی از مشکلات مربوط به کار تحقیقاتی ذکر شده در بالا، دکتر. -اینگ. -پایان نامه F. ESSEL BORN که توسط دانشکده معدن و متالورژی Rheinisch-Westfälische Technische Hochschule Aachen تایید شده است. همچنین از این فرصت استفاده کرده و از دکتر فیل A. ROSE که سرپرستی علمی این پایان نامه را بر عهده گرفت. نتایج تکمیلی کل پروژه تحقیقاتی در شماره های بعدی این سری از نشریات منتشر خواهد شد. 7 II. مقدمه ارزیابی کیفیت تیغه های چاقو را نمی توان فقط به مشخص کردن سختی و شرایط ساختاری مواد محدود کرد.

Die vorliegende Arbeit schließt an Versuche an, die im Rahmen einer Forschungs­ arbeit über die Einflüsse unterschiedlicher Herstellung von rostbeständigen Mes­ sern auf deren Qualität für die Beurteilung der Schneideigenschaften durchgeführt werden mußten. Diese Versuche führten zu einigen grundlegenden Erkenntnissen über die Einflüsse der Formgestaltung der Klinge sowie über den Zustand der Karbidverteilung und -größe auf die Schneideigenschaften. Sie sind in weiteren Untersuchungen ergänzt und erweitert worden. Der derzeitige Stand der Unter­ suchungen wird hier dargelegt. Wenn auch noch etliche Probleme bisher unge­ klärt sind, konnten doch mit den bereits gewonnenen Erkenntnissen für weiter­ führende Untersuchungen wichtige Hinweise gegeben werden. In Heft 1140 dieser Schriftenreihe wurde bereits in ähnlicher Weise über die Einflüsse der Prüf­ bedingungen - gegeben durch die Prüfverfahren - auf die Schneideigenschaften berichtet. Mit einer Reihe von Problemen, die mit der oben erwähnten Forschungsarbeit in Zusammenhang stehen, steht auch die Dr. -Ing. -Dissertation von F. ESSEL­ BORN, die von der Fakultät für Bergbau und Hüttenwesen der Rheinisch-West­ fälischen Technischen Hochschule Aachen genehmigt worden ist, in Verbindung. Wir möchten auch an dieser Stelle vor allem Herrn Dr. phil. A. ROSE danken, der die wissenschaftliche Betreuung dieser Dissertation übernommen hatte. In späteren Heften dieser Schriftenreihe sollen die weiteren Ergebnisse des gesamten For­ schungsvorhabens bekanntgemacht werden. 7 II. Einleitung Eine Beurteilung der Qualität von Messerklingen kann sich nicht allein auf die Kennzeichnung von Härte- und Gefügezustand des Materials beschränken.